Hornee el filete de pavo en el horno: ¡sorprenda a sus seres queridos!

Entonces, hoy horneamos el filete de pavo en el horno. A pesar de que este plato está preparado de manera sencilla y no hay exigencias sobrenaturales, resulta muy satisfactorio, con un aroma vertiginoso y un sabor agradable. Pero usted mismo podrá evaluarlos muy pronto, y mientras tanto, descubriremos qué ingredientes necesitaremos.

Si horneamos filetes de pavo en el horno y tenemos aproximadamente 1 kg de carne de ave, necesitaremos ingredientes adicionales en las siguientes proporciones:

agua (aproximadamente dos litros);
sal (alrededor de 2 cucharadas);
1 cucharadita de cilantro molido;
2 cucharaditas de albahaca seca;
2 cucharaditas orégano;
pimentón (2 cucharaditas);
cilantro en frijoles (2 cucharaditas);
dos o tres dientes ajo;
3 cucharadas de aceite vegetal;
una cucharadita de mostaza terminada;
y pimienta caliente en la punta del cuchillo.

Ahora pasemos a lo más interesante: cómococinero asado pechuga de pavo. Las recetas que ahora consideramos, por cierto, también se pueden utilizar para la preparación de carne de cerdo, carne de res y otras carnes.

Lo primero que debes hacer es disolver la sal en el agua y luego sumergirla en el pavo previamente lavado y secado. En el agua, debe permanecer al menos dos horas, esto permitirá que la carne saliva.

En este momento, se puede preparar la mezcla, que recubrirá el pavo. Todos los ingredientes secos se mezclan con mantequilla y mostaza - se obtiene molida picante extraordinariamente fragante.

Los filetes salados se quitan, se enjuagan debajoagua y seque con una toalla. Luego, tenemos que rellenar el pájaro con ajo (mientras horneamos un pavo en el horno, esto lo hará aún más apetitoso y sabroso). Por lo tanto, es mejor cortar el ajo en platos delgados, hacer cuidadosamente incisiones finas en la carne y poner el ajo dentro.

Entonces, nos acercamos a la etapa final. La sartén o la bandeja para hornear deben estar forradas con una lámina especial, coloque un pájaro sobre ella y engrase con una mezcla de especias preparadas de antemano. Es deseable que se distribuya de manera uniforme.

Mientras prepara los productos, precalentamientohorno a temperatura máxima. Como se puso de nuestro plato de pechuga de pavo y cocer en el horno durante 15 minutos. Durante este tiempo ella no estará completamente listo, pero aún más, reducir la temperatura de cocción a 250 grados y continuar la cocción durante más de una hora. Después de eso, usted debe tratar de pechuga de pavo: cómo hornear a menudo depende de la calidad y la edad de la carne, sino porque en los distintos casos, es posible que tenga diferentes cantidades de tiempo. En promedio, la duración de la cocción es de aproximadamente 45-50 minutos.

Si horneamos filetes de pavo en el hornoDe esta forma, puede usarlo tanto en caliente como en frío. Puede servir un plato con varias salsas: picante, cremosa, mayonesa, etc. Las aves de corral al horno son una opción ideal para aquellos que desean sorprender gratamente a sus hogares o desean pasar un tiempo mínimo sentando una mesa para los invitados. ¡Comparte tus impresiones y tus propios trucos de cocina!