Para la salud de las mujeres embarazadas y no solo en la vitamina B6

Esperando al niño - para muchos, lo más maravillosotiempo Además, casi todas las mujeres saben que en este momento, como nunca antes, se requiere el flujo de nutrientes y vitaminas en su cuerpo. Después de todo, esto tendrá un efecto beneficioso no solo en su salud, sino también en la salud y el desarrollo del feto.

Entonces, B6, la vitamina que el cuerpo necesita.Futura madre, tiene un nombre diferente de piridoxina. Su carencia puede causar toxicosis, anemia y otras consecuencias desagradables. Durante el embarazo, el cuerpo necesita esta vitamina 2 veces más. Además, la falta de vitamina B6 puede provocar irritabilidad, ya que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, lo que le permite prevenir trastornos nerviosos.

Si omite la descripción química detalladaProcesos y términos especiales, podemos decir que la vitamina B6 está involucrada en el trabajo de más de 60 sistemas de enzimas. Al mismo tiempo, una de las funciones más importantes que es característica de esta vitamina es promover la descomposición de las grasas y proteínas en el cuerpo. Cuanto más se consuman los productos alimenticios que contienen estas sustancias, más se necesita esta vitamina. Si no es suficiente, el ácido oxálico, que es el producto final de la digestión de los alimentos, apenas se convierte en elementos solubles, y puede depositarse en los riñones en forma de arena y piedras.

La presencia en el cuerpo en las cantidades requeridas.La vitamina B6 no solo promueve la síntesis de enzimas y hemoglobina, sino que también mejora la descomposición de la serotonina, también llamada "hormona de la felicidad". Por lo tanto, con una falta de B6, a veces hay una ligera depresión y ansiedad.

Contiene vitamina b6 en los productos presentes.Prácticamente cualquier mesa en cualquier familia. Su mayor cantidad, como el resto de las vitaminas B, se encuentra en los granos germinados, el salvado y el hígado (especialmente la carne de res). También están enriquecidos con tomates, la mayoría de las verduras de hoja verde (varios tipos de col), papas, legumbres (guisantes, frijoles y otros). Entre las frutas se pueden llamar fresas, plátanos, aguacates, naranjas y cerezas. Son fuentes adicionales que contienen vitamina B6, trigo sarraceno, trigo y cereales de arroz, así como productos de origen animal: carne, leche y otros productos lácteos, pescado.

Sin embargo, si hay tantosproductos en los que se contiene esta vitamina, surge la pregunta de por qué surge su deficiencia en el cuerpo. El hecho es que la vitamina B6 se disuelve bien en agua, lo que significa que es inestable y durante la preparación de muchos platos se pierde incluso durante el proceso de cocción. Por ejemplo, durante la congelación y posterior descongelación de verduras o frutas, casi el 70% de esta sustancia se pierde, el 90% del grano molido desaparece, y al cocinar carne (especialmente su fritura), más de la mitad de la vitamina contenida inicialmente. Al cocinar arroz o papas, el 70% entra en el agua en la que se cocinaron los productos.

¿Cómo se puede evitar esto, porque muchos son crudos en los alimentos?los productos de la lista simplemente no se utilizan? Por ejemplo, el agua, en la cual las papas fueron hervidas, se puede agregar posteriormente al puré de papas. También indispensable en este caso, una variedad de sopas. Y las nueces (nueces, almendras, cacahuetes, etc.), en las que se consume la cantidad máxima de piridoxina, crudas o agregadas a las ensaladas, lo que no solo es útil, sino que también mejora el sabor del plato. La carne se cocina mejor en una caldera doble o al horno en papel de aluminio.

Entonces, si hablamos de por quéNecesitamos la vitamina B6, entonces podemos decir eso para todo. Esta es una de las vitaminas más esenciales para casi todos los procesos vitales. Y más aún en grandes cantidades, es necesario para una mujer embarazada, ya que su cuerpo está experimentando una doble carga. Los estudios han demostrado que al final del embarazo, el cuerpo de una mujer necesita casi 1,000 veces la cantidad normal de esta sustancia.