Sal de marisco: una vez más sus beneficios
La sal es un producto sin el cual no puedeno hagas a nadie. De todos modos, todos usamos sal al preparar o comer cuando (añadir algunas comidas listas de sal, si consiguen unos pocos fresco). Para estos fines, como de costumbre, se usa sal común y sal marina (alimento). Estos últimos están llegando cada vez más a la moda, y por una buena razón, ya que contiene una gran cantidad de sustancias útiles. sal marina sin refinar, que una vez fue utilizado por nuestros antepasados, contiene 40 elementos, hoy en día se utiliza únicamente como un medicamento (que se vende en una farmacia llamada polyhalite).
En la vida ordinaria, ahora usamos el purificadosal marina La sal del mar (alimento), así como crudo, contiene una gran cantidad de nutrientes, como potasio, magnesio, fósforo, manganeso, calcio, zinc, hierro, selenio, yodo, cobre, silicio. De acuerdo, no toda la tabla periódica, sino bastantes sustancias necesarias para el cuerpo. El potasio mejora los procesos metabólicos, es esencial para los huesos y la función del corazón, promueve la formación de nuevas células, mejora el estado de ánimo. El manganeso participa en la formación de tejido óseo, fortalece el sistema inmune. El magnesio promueve la absorción por el cuerpo de diversas vitaminas y minerales. El fósforo es utilizado por las células del cuerpo para la construcción de membranas celulares. El zinc forma un sistema inmune saludable y apoya el trabajo de las glándulas sexuales. Selenio: un buen antioxidante, utilizado para prevenir el cáncer. El yodo es necesario para la glándula tiroides; La tienda también vende sal yodada especial (yodo saturada), se recomienda su uso en áreas donde hay una falta de yodo en los alimentos. Es imposible no mencionar el hierro, participa en el movimiento del oxígeno y promueve la producción de glóbulos rojos.
La sal marina grande (grado alimenticio) se usa encocinar (puede agregarse a sopas, verduras guisadas, etc.). La sal triturada es más adecuada para platos preparados. Puede cubrirse en un salero y usarse como una sal normal. Recientemente, los supermercados también venden una mezcla de sal marina y hierbas. Es ideal para preparar varios platos, en los que se agregan condimentos.
Y algunas palabras sobre cuándo es mejor saldiferentes platos. Las ensaladas usualmente se salan antes de agregar aceite vegetal o de oliva. La sal es poco soluble en aceites, por lo que si la agregaste al final, tal ensalada, como dicen, "chisporrotea los dientes". El caldo de verduras y pescado es mejor que la sal después de hervir el agua. Pero los caldos de carne, por el contrario, se salan más cerca del final de la cocción, de lo contrario, la carne resultará difícil. Si sientes que la sopa está salada, no te preocupes, simplemente pon el arroz en la cacerola al final de la cocción, él tomará el excedente.
Cuando cocines patatas, se debe agregar agua,tan pronto como hierva Las patatas fritas son saladas, por el contrario, al final, luego resultan duras y crujientes. Para soldar correctamente la pasta, el agua debe ser salada antes de dejarla en agua hirviendo, de lo contrario, se pegarán juntas. Lo mismo ocurre con raviolis y albóndigas. La carne se sala durante la fritura, de lo contrario el jugo saldrá de ella, y será difícil.
Sal marina, debido a su saturaciónsustancias útiles, promueve el metabolismo y, en general, un mejor funcionamiento de todo el organismo. Gracias a la mejora en el metabolismo, también puede ayudar en el tratamiento del acné, el acné y las erupciones cutáneas. Sin embargo, como en cualquier negocio, es importante no exagerar. Intente usar la cantidad habitual de sal en la preparación de los platos o con los platos ya preparados. Simplemente reemplace la sal en el mar limpio y asegúrese de seguir sus sentimientos. Para relajarse y fortalecer el cuerpo, también puede tomar un baño con sal marina. Se recomienda hacer esto por la noche, 2 horas después de las comidas y alrededor de 1.5-2 horas antes de acostarse. Pero puede tomar baños de la mañana con sal marina, en este caso, baje un poco la temperatura del agua, para que el baño no solo lo relaje, sino que también lo alegrará. ¿La sal del mar ayuda con el acné? La respuesta es inequívocamente positiva. Si agrega alrededor de 1 kg de sal al baño, naturalmente desinfecta la piel en todo el cuerpo. Para eliminar el acné en la cara, también puede hacer baños de vapor con sal marina (mantenga su cara por encima de los vapores, luego enjuague bien con jabón y limpie con una loción). Un remedio muy bueno es un exfoliante tradicional. Solo que está preparado a partir de jabón líquido y sal. La mezcla resultante se aplica suavemente a las áreas de la piel en las que hay granos, y masajea bien estas áreas. Luego enjuague la piel con agua tibia y seque con una toalla limpia. El procedimiento puede repetirse cada pocos días (la piel necesita tiempo para recuperarse).
En conclusión, quiero agregar que la sal marina(comida) es un depósito natural de sustancias útiles, pero no es una panacea para todas las enfermedades y no puede reemplazar una visita al médico y el uso de otros medicamentos que pueda necesitar. Si tiene algún problema de salud, asegúrese de ver a un médico.
