Puré de manzana: receta para cocinar al instante
Puré de manzana (la receta se presentará a continuación)resulta delicioso y tierno de cualquier tipo de fruta. Para un producto enlatado tan dulce, decidimos comprar un producto llamado Antonovka. De estas manzanas, puedes hacer un puré especial, que es muy adecuado no solo para tartas, sino también para uso normal con té fuerte.
Puré de manzana rápido: una receta paso a paso
Componentes para el postre:
- azúcar de arena - 200 g;
- manzanas frescas (antonovka) - 1 kg;
- jugo de limón maduro - 4 cucharas grandes;
- el agua es bebida ordinaria: 10 cucharas grandes.
Características de la selección de frutas
Puré de manzana, cuya receta incluyegrado "Antonovka", puede prepararse tanto con alimentos maduros como ligeramente sobremaduros. Lo principal al crear tal preparación es que todas las frutas que se han comprado están libres de agujeros de gusano y moho.
Procesamiento del ingrediente principal
Antes de cocinar la salsa de manzana, deberíaslavar bien cada producto. Para hacer esto, la fruta debe colocarse en un recipiente grande, remojar en agua fría y luego enjuagar alternativamente con un paño suave. A continuación, cada manzana debe pelarse ligeramente de la cáscara y las semillas. Para macerar se preparó mucho más rápido, la fruta se recomienda cortar en rodajas finas y poner en una olla resistente al calor.
Tratamiento térmico
El puré casero de manzana se puede hacer en el gasestufa y usando un horno. Decidimos aplicar la primera opción, ya que con ella el producto estará listo para cargarse en 50-70 minutos. Para hacer esto, en los platos con manzanas debes verter el jugo de un limón maduro y agua potable, y verter el azúcar. Después de mezclar los ingredientes, se deben llevar a ebullición, herméticamente cerrados y estofados durante un cuarto de hora (hasta que las manzanas se vuelvan completamente blandas y comiencen a desmoronarse).
El proceso de moler la fruta
Después de que la misa está bien cocida, eses necesario que se enfríe un poco, y luego ponga ¼ de parte en un colador fino y limpie con cuidado, utilizando un aplastamiento común. Como resultado, debe obtener un puré de aire y una torta en bruto, de la que debe deshacerse.
La etapa final en la preparación de puré de manzana casero
El postre preparado puede usarse ya enel día después de su puesta de sol. Cabe señalar que dicho puré servirá no solo como una maravillosa adición a una taza de té recién hecho, sino que también servirá como un delicioso relleno para tartas, pasteles y otros productos caseros.
