Despertar-despertar Preguntas del menú de comida tradicional.
La conmemoración - un componente indispensable del entierro.Las ceremonias son eventos que permiten rendir homenaje a la memoria de los difuntos. La conmemoración es un rito, un fenómeno simbólico e implica el cumplimiento de una serie de reglas.
La selección de platos para esta comida no es aleatoria.personaje Entonces, en primer lugar sirvió kutya, previamente bendecido por un sacerdote en el templo. Los granos de los cuales se prepara simbolizan el renacimiento a la vida eterna.
Hay varias recetas kolivo o kutya. Por ejemplo, se puede usar trigo al horno mezclado con miel o mermelada para este plato. No menos popular es el colvo de ollas cocinadas en macetas con semillas de amapola machacadas en un mortero, azúcar, nueces picadas y pasas previamente remojadas.
Al comienzo de la conmemoración también se servían tradicionalmente panqueques, cuya forma redonda es un símbolo de continuidad e infinidad de ser. Independientemente de si O en casa, en la mesa puede haber ensaladas de remolacha con ajo, pepinos, tomates y rábanos, aperitivos de pescado fríos, pimientos rellenos, berenjenas fritas.
En días ordinarios, el menú puede incluirKulebyak, asado, fideos caseros con pollo. La conmemoración en el post sugiere la presencia de solo platos de Cuaresma en la mesa. Ejemplos de estos últimos son rollos de col con verduras y champiñones, chuletas de avena, pescado al horno con verduras, papas y chuletas de arroz.
De masa magra de levadura, ingredientesLas cuales son levadura, aceite vegetal, harina, agua tibia y sal, preparan pasteles. La levadura se disuelve en 0,5 tazas de agua tibia y esperar hasta que formen espuma. Luego a partir de estos productos amasar la masa. Las manzanas, las patatas, el pescado, el arroz con champiñones, el repollo son adecuados como relleno.
Se considera la comida obligatoria de la comida conmemorativa.Kissel, que está hecho de harina de avena diluida con agua fría en una proporción de 1: 1. Coloque la levadura o un pedazo de pan negro en la mezcla y déjela en un lugar cálido durante aproximadamente un día. Luego se drena el exceso de agua y la masa restante se lleva a ebullición.
Para cocinar jalea de arándanos, bayas.clasificado, frotado a través de un tamiz, exprimir el jugo. El orujo se debe llenar con agua caliente (1: 5), hervir y colar. En la mitad enfriada del caldo, debe agregar almidón de papa y el resto del caldo debe hervirse agregando azúcar. Dos partes del plato se combinan, agregar el jugo y enfriar.
Su opción de menú para una comida conmemorativa puedeSugiera a los empleados de un café o restaurante en el que los familiares de los fallecidos decidan celebrar un evento de duelo. En el sitio web www.pominkivrestorane.ru puede encontrar una lista de instituciones que prestan servicios de este tipo.
Es importante recordar que la mesa conmemorativa no es aceptada.Decora elegantemente. Las características de esta comida son los platos de modestia y la severidad de su diseño. Después de todo, los presentes se reunieron no para disfrutar de la comida, sino para recordar al fallecido con oraciones y una palabra amable, expresar sus condolencias a sus familiares.
