Receta de ensalada de salmón ligeramente salado: secretos de cocina, recomendaciones
Hoy queremos hablar sobre las ensaladas del salmón. En general, debe tenerse en cuenta que los platos son muy populares. Y no en vano El asunto es que el filete de salmón es muy útil. El pescado contiene vitamina D, B12, selenio, niacina, B6 y magnesio. Es por eso que sus platos son recomendados incluso por nutricionistas. Sin mencionar que son muy brillantes y hermosos, y qué tan útil ...
Usando filete de salmón, puede dar rienda suelta a sufantasías culinarias. Las recetas de ensaladas son geniales. Elige tu gusto Además, este pez se combina perfectamente con muchos productos. Los platos basados en él siempre son deliciosos y pueden sorprender a los invitados.
Ensalada con salmón ligeramente salado y pepino
Nos gustaría ofrecerle una receta maravillosa para un plato que sea adecuado para celebraciones familiares y para los huéspedes. Para su preparación, almacenamos los siguientes productos:
- Filete de salmón salado - 150-200 g.
- Patatas hervidas: dos o tres piezas.
- Zanahorias hervidas - 1 pc
- Huevo - 2 pz.
- Pepino fresco (pequeño) - 2 pz.
- Mayonesa - 100 gramos.
- Crema agria - 100 gramos.
- Sal al gusto
La receta para cocinar
La receta para la ensalada de salmón ligeramente salado es muy simple, y el plato en sí se prepara muy rápidamente. Los productos cocidos - patatas, huevos y zanahorias - deben ser rallados. Pon las papas en el fondo de los platos.
Ensalada "Mimosa" con salmón ligeramente salado: ingredientes
"Mimosa" es siempre una ensalada muy hermosa y sabrosa. Y qué puedo decir, cuando está con salmón ... En general, está asociado con las vacaciones. Después de todo, la mimosa en sí es la personificación del 8 de marzo.
A lo largo de la larga historia de la ensalada apareció mucho.Recetas nuevas, pero siempre su componente principal era el pescado. Puede ser diferente: ahumado, salado, hervido, salado o incluso enlatado. Por supuesto, la ensalada más deliciosa - con salmón ligeramente salado.
Por lo tanto, tenemos que tomar:
- Salmón Salado - 200 g
- Huevos cocidos - cinco piezas.
- Mantequilla - 0,5 paquetes.
- Cebollas verdes - 30 gramos.
- Queso duro - 190 gramos.
- Mayonesa, eneldo para decoración.
Receta para cocinar ensalada "Mimosa"
Él es rápido de preparar Los huevos duros deben limpiarse, mientras se separan las yemas de las proteínas. Tome un rallador fino y frótelos por separado en diferentes platos.
Para una ensalada, es mejor comprar un queso duro o semiduro que también se debe rallar. En cuanto a la trucha en sí, se debe cortar en pequeños cubos.
Picar las cebollas verdes. Ahora solo queda poner los ingredientes en un plato festivo o en capas.
En la parte inferior, ponemos las proteínas y las engrasamos con mayonesa. Sobre ellos dibujaremos cebollas. A continuación, ponemos unas yemas, y sobre ellas pondremos salmón. Encima de toda la mantequilla en polvo, que se debe rallar previamente en un rallador fino. Para ello, debe colocarse en el congelador durante media hora.
La última capa de nuestra "Mimosa" es el queso rallado. Saltemos toda la mayonesa. La parte superior de la ensalada tradicionalmente se espolvorea con yemas.
Ensalada de salmón, huevos de codorniz y tomates cherry.
Nos gustaría presentar a su atención otra receta para la ensalada de salmón salado. Para él compraremos los siguientes productos:
- Tomates cherry - dieciséis piezas.
- Salmón ligeramente salado - cien gramos.
- Lechuga iceberg - una pieza.
- Huevos de codorniz - ocho piezas.
- Perejil (hierbas).
- Jugo de un limón.
- Aceite de oliva, sal, pimienta al gusto.
La ensalada debe ser lavada, cortada en cabezas.Trozos pequeños y secos. Huevos de codorniz a hervir (tres a cuatro minutos). Y luego ponerlos en agua fría para que se enfríen completamente. Luego, cada uno de ellos se corta por la mitad.
Lavar los tomates y cortar en cuatro partes, sal.
A continuación, preparar la salsa para repostar. Para ello, en una licuadora, reduciremos el zumo de limón, el perejil y el aceite de oliva. La masa debe ser homogénea. Añadir la sal y la pimienta.
Entonces, ahora vamos a preparar una ensalada en un plato, le colocaremos un salmón, cortado en rodajas. A continuación, agregue las rodajas de tomate y los huevos de codorniz. Antes de comer, condimentar la ensalada con salsa cocida.
Ensalada De Salmón En Capas
Esta receta para ensalada de salmón salado es muyinteresante Por un lado, parece un rollo, y por otro lado, parece un pastel festivo. Para cocinar, necesita tomar un vaso de arroz y doscientos gramos de salmón, sésamo, aguacate, una hoja de col rizada seca para pan, crema de queso cottage.
El arroz debe hervirse en agua ligeramente salada hasta el estado final, cortar el pescado en rodajas. Pelar el aguacate, cortar y quitar la piedra. Pulpa cortada en rodajas.
Del plato de col seca necesitas cortar un círculo,Que será la base de la ensalada. A continuación, coloque los ingredientes en capas, cada uno de los cuales se repite dos veces. Primero viene el arroz hervido, luego el aguacate y luego el salmón. Y repetir de nuevo. No olvides cubrir cada capa con crema de queso cottage. La mejor ensalada preparada está decorada con semillas de sésamo.
Ensalada De Salmón Con Caviar Y Pepino
Esta receta para una ensalada de salmón salado con caviar rojo y pepino es popular entre los restaurantes de mariscos de los chefs. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacerlo?
- Caviar rojo - una cucharada.
- Huevos cocidos - 2 pz.
- Pepino fresco - 1 pieza
- Guisantes verdes - un par de cucharadas.
- Cebollas picadas, sal, mayonesa.
- Jugo medio limón
- Salmón - doscientos cincuenta gramos.
En un recipiente grande, mezcle los huevos picados y el salmón. Ponga la cebolla, la mayonesa y el pepino en otro plato. Agrega los condimentos a tu gusto y mezcla todo bien. Vierta la mezcla con los huevos y el salmón, agregue el jugo de limón. Luego le damos a la ensalada la forma deseada y la decoramos con verduras, espolvoreamos con huevos.
En lugar de un epílogo
Como puedes ver, las recetas de ensaladas de salmón son increíbles.la cantidad de. Cada uno es interesante y original a su manera, y lo más importante, sabroso. ¿Y cómo puede haber una ensalada sin sabor con pescado rojo? Todos los platos con ella son muy brillantes y coloridos. Y qué útil ... El salmón en sí es bastante pescado graso, pero porque va bien con los vegetales y las ensaladas son bastante dietéticas. Asegúrate de probar uno de ellos. Por favor, usted y su familia una cena festiva en una noche regular.
