Recetas de filete de pollo
La carne de pollo es la carne más útil y dietética. Contiene muchas proteínas, minerales, proteínas, aminoácidos, etc. No en vano, la carne de pollo es lo primero que se introduce en la ración de los niños, ya que nunca causa malas reacciones del cuerpo y se digiere fácilmente.
La parte más deliciosa del pollo es, sin duda, la carne blanca de las pechugas de pollo, que, además de la utilidad, también contienen un mínimo de colesterol. El filete de pollo tiene un poco más de colesterol que el pescado.
Filete de pollo recetas de cocina. Si ingresa la frase "recetas de filete de pollo" en el motor de búsqueda, miles de sitios con diferentes recetas aparecerán ante su atención. Las recetas de filete de pollo son sorprendentes en variedad. Las recetas de carne de pollo se pueden cocinar cocidas, fritas, estofadas, rellenas, horneadas, ahumadas, etc. Lo principal es no exagerar y no secar la carne de pollo durante la cocción. Aunque, para esto, hay formas: para la jugosidad, cubrir las pechugas de pollo con tocino de grasa o poner un lóbulo de limón o media bombilla dentro de la sartén.
En las recetas de filete de pollo ocupan un lugar considerabletambién especias y especias - condimentos, que dan un sabor y aroma únicos a la carne de pollo. Por lo tanto, en la receta oriental de filete de pollo, el lugar principal es el jengibre, en la India esta carne está aromatizada con cardamomo, y la cúrcuma es la parte principal de la receta de "pollo al curry". Otro aspecto importante en la preparación del filete de pollo es el corte correcto. Hacer esto es lo más correcto a través de las fibras, por lo que los trozos de carne conservarán su forma mientras se cocinan, y el filete de pollo se volverá más tierno y se preparará más rápido.
Las guarniciones servidas con pollo son variadas. Esto es arroz, champiñones y verduras fritas y guisadas, así como, por extraño que parezca, fruta. Además de la guarnición, debe prestar atención a las salsas originales, por ejemplo, salsa india "mukarma", que se basa en crema, ajo, cebolla, jengibre y pasta de almendras.
La inmensidad de Internet está llena de diversidadrecetas deliciosas y no ordinarias que se pueden preparar en días festivos y de lunes a viernes. El más fácil y más inusual es el rollo de recetas de filete de pollo. Para ello necesitamos alrededor de un kilo de pollo, 200 gramos de champiñones y queso, hasta 4 huevos, así como especias y hierbas.
Primero que todo, prepare el filete de pollo. Corta los huesos y pela. Luego, debe cortar la carne a lo largo de las fibras con un cuchillo afilado, ya que no tiene que cortarla completamente, sino dejar un poco de espacio para que el filete pueda abrirse como un libro. La capa resultante debe martillarse, puede ser de madera y metal. Si el martillo es de madera, lubríquelo con agua para que el jugo de carne no pueda ser absorbido por el árbol. Aunque es mejor cubrir el filete de pollo con una película de comida antes de desmenuzarlo, para no estropear los muebles y preservar el sabor de la carne si el martillo es metálico. Cabe señalar que el martillo de metal es más adecuado para carne dura o gruesa.
Entonces, después de golpear es necesario sal y pimientafiletes, y también para el gusto espolvorear con especias. Este procedimiento debe hacerse con todos los trozos de filete, y luego colóquelos cerca el uno del otro en la película de alimentos para obtener una gran capa de pollo.
Luego, debes preparar el relleno, a saber.freír las cebollas hasta que estén doradas, y luego agregar las setas y freírlas todas juntas. Mientras todo esto está frito, debes batir los huevos en otro recipiente. Agregue leche o kefir y sal y especias al gusto. Más lejos de esta masa para hacer una tortilla, teniendo huevos fritos de dos partes.
A continuación, coloque las capas de filete de pollo, luegotortilla, y luego champiñones y queso rallado. Luego, con mucho cuidado, debe envolverlo todo en un rollo apretado con película alimenticia. No es necesario envolver el rollo con hilo o fijarlo con palillos de dientes, porque este rollo en el horno no se dará vuelta. Horneamos el rollo en el horno a 200 grados durante aproximadamente media hora, dependiendo del filete de pollo. En lugar de un plato de acompañamiento, las papas hervidas servirán. Buen provecho!
El plato de arriba es uno de los másdelicioso. Pero también puedes probar el filete de pollo en la mezcla. La receta se puede tomar en línea. Este es el plato más rápido y sabroso que se puede hacer con filete de pollo. Pruébalo
