Repollo guisado
Ahora todos saben lo importante que es unuso de un producto como el repollo. Contiene muchas sustancias minerales: calcio, potasio, fósforo. Además, el producto es rico en vitaminas A y B. Además, el repollo se considera un producto bajo en calorías, porque es ideal para aquellos que van a reducir ligeramente el peso. También tiene algunas indicaciones médicas, por ejemplo, cuando se consume regularmente, el jugo gástrico se distribuye en abundancia y, por lo tanto, puede ayudar a las personas que sufren de estreñimiento.
El repollo, como regla, se usa en muchosplatos como un componente del producto, en ensalada o borscht, pero no es infrecuente se puede utilizar como plato principal. Uno de los principales es el estofado de repollo. Incluso puedes preparar este plato de muchas maneras.
Cada anfitriona tiene su propia recetacocinando, amado por su hogar. Si el repollo guisado no se puede referir a algo refinado, y no se puede servir en la mesa festiva, entonces podrá reunir a la familia para la cena del domingo. También sirve como un relleno de tarta ideal. En este artículo, se describirán varias opciones de cocción, que varían perfectamente el menú diario.
Para el almuerzo, por ejemplo, estofado de col conhuevos o con carne y salchichas. Para cocinar repollo con carne, necesita dos kilogramos de repollo, salchichas y carne, una cebolla, así como pimienta y sal. Es necesario cortar cebollas finas, cortar repollos, adelgazar, mejor, cortar embutidos y carne. Después de eso, las cebollas se fríen con productos cárnicos y se agrega repollo. Después de asar, los productos deben guisarse debajo de la tapa. Para una preparación completa, toma alrededor de dos horas. Para este plato, el chucrut es bastante adecuado. Algunos al final agregan un poco de ciruelas pasas, el plato a través de él adquiere un tono picante.
El estofado de col es bueno con champiñones. Para preparar este plato necesitarás champiñones, también una cebolla, zanahoria, un poco de pasta de tomate, 150 gramos de crema agria, especias y aceite vegetal. La cebolla debe picarse finamente, colocarse en una sartén precalentada y engrasada. Después de un asado corto, se agregan los champiñones, precocinados, pelados y cortados. Después de unos minutos de freír la mezcla, se agrega la zanahoria rallada, y después de cinco minutos la pasta de tomate. El repollo finamente picado se agrega al aderezo de tomate prácticamente listo. Todo está mezclado, se establece una temperatura pequeña, la tapa se cierra y todo se cocina durante aproximadamente dos horas aproximadamente. Sal el plato durante media hora hasta que esté listo, al mismo tiempo se agregan todos los condimentos necesarios, pimienta y crema agria. Un punto importante: si se agrega la hoja de laurel, después de cocinarla, debe sacarse del plato, de lo contrario, adquirirá un sabor amargo. Puedes servir esta col, tanto caliente como fría.
Se considera col fresca guisada en macetasuno de los platos más deliciosos, y, por cierto, se puede servir en la mesa festiva. Las raíces de este plato provienen de Francia, por lo que se llama "repollo estofado en francés". Para empezar, es necesario freír el tocino en aceite vegetal, precortado en trozos pequeños. La preparación es necesaria en la medida en que la grasa se derrita por completo. Al tocino puedes agregar un poco de jamón y también freír. Después de eso, la carne se debe quitar y en el aceite restante freír las cebollas, en el número de dos cabezas. Todas las verduras que formarán parte del plato se cortan o frotan finamente y se cuecen casi al máximo. Toda la mezcla preparada junto con la col agregada se debe poner en potes, agregar las especias y poner al horno. Este plato también es adecuado para una mesa festiva.
Aparentemente, todas las recetas de cocina son muy diversas, así que no te limites a una sola manera de apagarlas. Incluso con repollo puedes experimentar.
