Sopa de queso derretido, cuya recetaofrecemos en nuestro artículo, un primer plato excelente y muy sabroso. También se prepara nuestras madres, ya que en la Unión Soviética no fue el producto de la abundancia, que hacen las delicias de los supermercados ahora, para sopa de verduras, cocido con caldo de pollo, atado al final de la "amistad" queso procesado era una excelente alternativa a la sopa de remolacha y repollo habitual sopa. Y la simplicidad de su preparación complacerá a cualquier anfitriona, media hora y 40 minutos, y se puede servir un primer plato sabroso y satisfactorio.
Cocinar sopa de queso de queso derretido
Para una parte para toda la familia necesitará:
- una libra de filete de pollo;
- 150 gr. Derretido de queso, puede tomar el queso viejo "amistad", y usted puede la mitad del paquete de triángulos "Hochland";
- 150 gr. arroz;
- 3-4 tubérculos medianos de papa;
- Especias al gusto, verdes para la decoración.
Primero, prepara el caldo de pollo: para hacer esto, enjuague bien los filetes, ponga en una cacerola con suficiente agua, sal. Cocine por 20-30 minutos, luego saque la carne, y en agua hirviendo baje el arroz lavado, y después de 10 minutos, cubra las papas en cubitos. Cocine las verduras y el arroz hasta que esté listo, por lo general no toma más de un cuarto de hora.
Después de que haya transcurrido el tiempo especificado, agregue alcazuela de carne picada. Después de eso, es hora de poner el ingrediente principal: al final de la cocción necesita agregar el queso derretido y mezclar bien. Es en este punto que su plato adquirirá un hermoso color crema dorado y la consistencia adecuada. Cocine otro par de minutos, apague la estufa y vierta en porciones, espolvoree con hierbas picadas. Por cierto, la sopa de pollo con queso fundido será especialmente sabrosa si se sirve con galletas saladas. Además, la receta puede cambiarse ligeramente, agregando a su gusto un asado de cebollas y zanahorias, champiñones frescos, algo de coliflor, etc. Y el queso derretido se puede tomar con diferentes sabores, por ejemplo, con trozos de salchichas, verduras, pimentón y otros; para experimentar, su plato será más sabroso.
Cómo cocinar el puré de sopa de queso derretido
Este plato también se llama sopa de queso en francés, y es tradicional para la cocina de uno de los países más románticos de Europa. Para preparar una cena, como en el mejor café de París, tome:
- 6 tubérculos pequeños de papa;
- 3 tortas de queso procesadas (peso total 150-170 gr);
- 1 zanahoria;
- 1 manojo de perejil;
- Un puñado de cebada perlada;
- especias y sal al gusto.
Sopa de queso derretido en este casococinado sin carne, resulta un plato sabroso, pero al mismo tiempo, vegetariano. La colita de la perla se enjuaga bien y se cocina durante 10 minutos, mientras se cocina, se cortan las papas en cubos y se rallan las zanahorias en un rallador grande, y luego se fríe en aceite vegetal. 10 minutos después del comienzo de la cocción, agregue las papas, después de otros 15 minutos, zanahorias. Al final, corta el queso, mientras revuelve bien el líquido. Hecho En la etapa final, la sopa de queso francesa hecha de queso derretido debe batirse en una licuadora hasta obtener un puré. Este plato se sirve tradicionalmente con picatostes frescos: croutons, que debes freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal con ajo. Además, cada porción se puede rociar con verduras recién picadas. Asegúrese de que a su familia definitivamente le guste este primer plato. Y las anfitrionas apreciarán la simplicidad y la rapidez con la que puedes preparar tal sopa.
