Cómo cocinar sopa de guisantes con alas ahumadas
La sopa en el agua no es amada por todos, incluso si esdieta y plato extremadamente útil. En particular, no se debe respetar a tales hombres de plato que están acostumbrados a evaluar la cena por la presencia de carne en ella. ¿Cómo podemos elegir esa opción para que se tengan en cuenta los gustos de todos los miembros de la familia? Esto se puede hacer si cocina sopa a base de alitas de pollo ahumadas. Resulta ser suave y dotado de un rico y peculiar sabor. Puede decir con seguridad que este primer plato no es inferior al cocido en una carcasa de pollo entera. Además, hay incluso una ventaja importante: las alas pueden funcionar y como adorno de una sopa preparada, y a muchas personas les gusta roer hueso con comida.
La mejor opción
Una buena opción es la sopa de guisantes con ahumadoalas. ¿Cuánto tiempo lleva cocinar? Debido a que la base utiliza alas ahumadas o ahumadas, no tomará más de 20 minutos. Una gran ventaja es que en el caldo puede agregar cualquier ingrediente: papas, vegetales variados, cereales, etc.
Sopa de guisantes con alas ahumadas especialmentees bueno en invierno, ya que es nutritivo y cálido. Cuando el plato esté cocido, se lo servirá sobre una mesa con crema agria o un pequeño trozo de mantequilla (¡no una extensión!), Esto hará que el sabor sea más intenso y rico. La sopa de guisantes con alas ahumadas, cuya receta se presenta en este artículo, se prepara de manera muy simple, y al mismo tiempo asume la existencia de productos simples y de bajo costo. En este caso, este primer plato también es muy útil, ya que los guisantes tienen muchos nutrientes en su composición. En primer lugar, tiene mucho calcio, lo que tendrá un efecto positivo en la condición de los dientes, las uñas y los huesos, así como la eliminación de todos los compuestos nocivos del cuerpo. Como ya se mencionó anteriormente, este tipo de granos en caliente tiene un efecto de calentamiento y es capaz de dar una sensación de saturación prolongada.
Cómo cocinar la sopa de guisantes con alas ahumadas?
Para muchas amas de casa, la ventaja seráel hecho de que los guisantes tienen un costo menor, en comparación con otros cereales e incluso pasta. Además, tiene una larga vida útil y está perfectamente digerido. Para cocinar una olla de sopa de guisantes, necesitarás muy poco.
Ingredientes:
- 3 litros de agua;
- un vaso de guisantes secos;
- 3-4 papas medianas;
- 3-4 alas de pollo ahumado;
- una cebolla;
- una zanahoria;
- un pequeño manojo de hojas verdes (p. ej., cilantro o perejil);
- unas rebanadas de pan o pan blanco;
- un poco de mantequilla y / o aceite vegetal;
- cualquier condimento y sal
Proceso de cocción
Para cocinar sopa de guisantes conalas ahumadas rápidamente, y al mismo tiempo, no pensar en el momento de la cocción, es deseable comprar guisantes picados. Debe lavarse con cuidado, verterlo con agua limpia y dejar que se empape durante 3-4 horas. Después de este tiempo, el agua debe drenarse, reemplazarse con agua limpia y colocar la bandeja sobre la placa incluida.
Para el caldo era un color atractivo,Las alas deben colocarse solo después de que las papas estén listas. Todo esto tomará aproximadamente 10-15 minutos. En este momento, debe prepararse para su primer plato asado, que se agrega simultáneamente con las alas.
Cebollas y zanahorias son trituradas en forma de pequeñoscubos y fritos en una pequeña cantidad de mantequilla (cremosa o vegetal - esta elección depende de la cantidad de platos altos en calorías que desee cocinar).
Una buena adición
Durante la cocción, puede hacer yrelleno de huevo y limón, que hará que el sabor del plato sea más rico. Para cocinarlo, necesitas dos huevos y aproximadamente la mitad de un jugo de limón. Es bueno mezclar estos ingredientes, batir ligeramente y verter lentamente en una sopa hirviendo. Se pueden usar especias (pimienta negra y roja, ajo silvestre, etc.) y verduras frescas (cilantro, perejil, etc.).
Sopa de guisantes con alas ahumadas especialmenteEstá bien con galletas o crotones. Para hacerlos, toma rebanadas de pan o pan blanco, corta en cubos grandes y podsushite en una sartén o en el horno. Después de esto, el plato está listo para servir.
Receta para multivariante
¿Puedo hacer sopa de guisantes con alas ahumadas en un multivark? Por supuesto, esto es posible y no requerirá mucho esfuerzo. Para hacer esto, necesitamos lo siguiente.
Ingredientes:
- 350 gramos de alas ahumadas;
- una zanahoria;
- 4 papas;
- a pedido - cualquier pasta;
- cualquier verdor;
- pimienta y sal
El proceso de cocción es el mismo para multivariantecualquier modelo Las alitas de pollo primero necesitan un poco de alevines en el modo apropiado, después de lo cual debes ponerlas cortadas en pajitas o cubos de papas y zanahorias picadas. Todos los ingredientes deben llenarse con agua, después de lo cual todo se cierra con una tapa y se cocina en el modo "sopa" o "enfriamiento" durante aproximadamente una hora y media.
Cómo servir
Una vez que el plato está listo, se agregaverduras frescas. Si desea agregar pasta, colóquela en la sopa unos 15 minutos antes de que termine la cocción. Del mismo modo, puede agregar cualquier grano. Independientemente de los ingredientes que prefiera cocinar, la sopa de guisantes con alas ahumadas, cuya receta paso a paso se presenta arriba, resulta excelente. Las alas se pueden extender por todos los platos o cortar la carne de ellos y agregarlo al plato. Además, puedes hacer una sopa con una licuadora y servirla con picatostes.
