Ensalada con huevos de codorniz. Las mejores recetas

Ensalada con huevos de codorniz puede decorar cualquiermesa Además, hay muchas recetas para su preparación. Permítanos detenernos en más detalles sobre cuán útiles son los huevos de codorniz y cómo hervirlos. Además, describiremos las mejores recetas de cocina.

Consideremos primero lo que es útilhuevos de codorniz. Son el producto dietético más valioso, cuyas cualidades nutricionales se conocían incluso en la antigüedad. Los huevos de codorniz contienen: proteína, aminoácidos esenciales (histidina, glicina, lisina, treonina y tirosina). Además, tienen una gran cantidad de vitaminas A, B y B2, así como los oligoelementos necesarios (fósforo, potasio, hierro, cobre y cobalto).

Ensalada con huevos de codorniz "Apetitosa". Para prepararlo necesitarás: ocho huevos, cuatro patatas cocidas, cuatrocientos gramos de pollo asado, cien gramos de encurtidos, la mitad de una lata de guisantes, cebolla roja, un poco de perejil picado y mayonesa. Corta todos los ingredientes en pequeños cubos. Los huevos de codorniz se cocinan durante solo cinco minutos, luego se enfrían y se cortan como el resto de los ingredientes. Revuelva todo, agregue guisantes verdes y mayonesa. El plato se puede servir inmediatamente, decorado con verdes.

Ensalada con huevos de codorniz y pollo. Primero debes hervir el pecho en agua con salpor quince minutos. Enfriar y cortar en tiras. Hierve diez huevos de codorniz, como se mencionó anteriormente. Colóquelos en agua fría, y después de quince minutos, limpie y corte con paja. Moler de la misma manera dos tomates grandes, ochenta gramos de repollo fresco y cien gramos de queso. Mezcle todos los ingredientes, sazone con mayonesa y espolvoree con crutones.

Ensalada con huevos de codorniz "En ruso". Camarón codorniz codorniz, fresco, carne separadade los huesos y picarlo en forma de pajas finas. Tres pepinos salados, manzana pelada, tres tubérculos de patata cocidos y diez huevos para moler de la misma manera. Mezcle todos los ingredientes con mayonesa, agregue el jugo de medio limón.

Ensalada con huevos de codorniz "olivier". Es necesario cortar en cubos cien gramos de jamón.(Pescado ahumado o salchicha), pepinillos en escabeche y dos papas. Hervir quince huevos de codorniz hervidos, enfriar, pelar y picar las mismas piezas. Mezcla todos los ingredientes, agrega un vaso de guisantes enlatados, mayonesa, una cucharada pequeña de salsa picante y verduras picadas. Es necesario que el plato se infunde durante tres horas en el refrigerador.

Ensalada con huevos de codorniz "Gourmet". Para hacerlo será necesario: una libra de camarones sin pelar, doce tomates cherry, siete aceitunas, medio limón, un pepino pequeño, un manojo de lechuga, un poco de eneldo y perejil, cien gramos de queso parmesano y mayonesa. Hervir seis huevos de codorniz durante cinco minutos, enfriar, pelar y dividir en dos mitades. Ahora vamos a hacer camarones. Necesitan poner en agua hirviendo, agregar una rodaja de limón y un poco de eneldo. Hervir los camarones no necesita más de un minuto, luego sacarlos y limpiarlos. Corte las aceitunas en anillos, los tomates en dos mitades, corte los pepinos en tiras y aproximadamente tres quesos. A continuación, comenzar a colocar la ensalada.

Coloque la mitad de la viga en el fondo de un plato plano.Las manos desgarradas de lechuga, espolvorear con un poco de parmesano. La siguiente capa debe ser tomates y pepinos, espolvorear todo el queso. Luego, coloque las hojas de lechuga, huevos de codorniz y un poco de queso parmesano. Todo lo que necesitas para verter jugo de limón. Ahora desenrolla suavemente los camarones. Poner cien gramos de mayonesa encima de la ensalada, espolvorear con el queso restante. Plato decorado con verduras y aceitunas.

Buen provecho!