Preparación de charlotte con grosella negra
El verano es un buen momento. Todo florece y huele. La gente trata de agregar colores brillantes a su ropa. E incluso tu dieta quieres diversificar con platos de verano.
Dieta de verano
El verano es una época de ensaladas de verduras, frutas yhelado ¿Pero dónde sin hornearlo en casa con bayas frescas? Incluso puede darse el gusto cada día con postres útiles, zumos recién exprimidos, varios batidos y una selección enorme de pasteles
Charlotte con grosellas negras, con rojoTarta de grosella, tarta de manzana, pera y albaricoque: puede continuar esta lista durante mucho tiempo. ¿Pero qué hacer en el invierno? ¿Cómo cocinar un pastel que huela a bayas frescas? Después de todo, la mermelada no le dará un sabor y aroma tan ricos.
Para mimarse con estos productos horneados en el invierno, necesitaPreparar unas bayas congeladas o molidas con azúcar. Entonces, en cualquier época del año, los pasteles estarán perfumados y con un rico sabor a bayas. Dado que muchas amas de casa ahora usan multicookers para hornear, consideraremos la versión de invierno de charlotte con grosella negra en el horno, así como en la olla de cocción lenta.
Charlotte en el horno
La receta de la grosella negra de charlotte es muy sencilla. Para hornear un pastel pequeño, necesita 5 huevos, 200 g de azúcar, 400 g de harina, 2 tazas de bayas congeladas, o puede tomar 1.5 tazas de bayas molidas con azúcar, pero luego necesitará 100 g de azúcar.
Batidora batir los huevos en una espuma espesa, gradualmenteagregando azucar Vierta la harina tamizada en la mezcla preparada y coloque cuidadosamente las bayas. A continuación, seleccionamos un molde para pasteles, lo lubricamos con mantequilla y vertemos la masa preparada en el molde. Calentar el horno a 180ºC. oC. Le enviamos un pastel por media hora. En los primeros 20 minutos, el horno no debe abrirse para que la masa no se asiente. Después de verificar si está listo, ya que el tiempo para cocinar los charlottes de grosella negra puede variar según el molde para hornear, la potencia del horno.
Si la bandeja para hornear es delgada, entonces la temperaturaEs deseable reducir. Si el horneado se prepara en un recipiente de paredes gruesas, entonces esta cifra debe aumentarse. La torta horneada se puede untar con mermelada, pulverizarse con azúcar glas o decorar con bayas de grosella enteras. El tiempo total para cocinar charlotte con grosella negra es de unos 50 minutos. El contenido calórico es de 268 kcal por 100 g del producto terminado.
Charlotte en la cocina lenta
Receta Charlotte con grosella negra en una olla de cocción lentaPrácticamente no es diferente de la receta para el horno. Tomamos el mismo conjunto de productos: huevos, azúcar, harina, bayas de grosella. Agrega solo el polvo de hornear.
Cocer la masa en la misma secuencia. Al final, vierta la bolsa de polvo de hornear para que la mezcla esté más aireada y la torta esté alta. Verter la masa en un recipiente de multicooker, previamente engrasada, y configurar para hornear durante 1 hora. También revisamos periódicamente la preparación del pastel, pero no antes de que transcurra media hora. Cuando la cocción esté lista, sácala y voltéala.
A continuación, decorar el pastel terminado con bayas frescas,azúcar en polvo, etc. El tiempo de cocción de una charlotte en una olla de cocción lenta es de poco más de una hora, y el contenido calórico no difiere del de un pastel de horno.
Tomando esta receta de masa como base, puede cambiar el relleno, preparar todo tipo de manjares, tanto con bayas frescas como con mermelada.
