Frijoles espárragos: hermosos, sabrosos, útiles
Frijoles espárragos, también llamado "Vigna"es un vegetal hermoso, delicioso y muy útil. Además, tiene la capacidad de fertilizar el suelo sobre el que crece, enriqueciéndolo con nitrógeno. Este vegetal no solo es delicioso, sino que también es un producto muy útil, contiene vitaminas A, B, C, E, muchos minerales útiles y oligoelementos. El consumo regular de frijoles espárragos reduce el riesgo de ataque cardíaco. Además, el frijol espárrago es un producto dietético y de fácil digestión.
Actualmente, la cultura del jardín es igualmentelos grados son comunes tanto en especies espesas como rizadas de esta deliciosa verdura. Estos últimos también tienen una función decorativa, decorando el jardín con sus hermosas flores, pestañas flexibles y vainas de colores más largos. Las especies de Bush de frijoles espárragos también comienzan a rizarse con el tiempo, pero sus frutos son pequeños.
Los frijoles espárragos son bastante sin pretensionesplanta, el cultivo de la cual está bajo el poder de todos, incluso los agricultores novatos. Lo mejor de todo es que esta planta se siente en un suelo ácido, fértil y suelto. El área donde crecerán los frijoles espárragos debe estar bien iluminada y caliente, y en un clima fresco es mejor cultivar esta planta en invernaderos, ya que es muy termófila y muere por las heladas. Es muy bueno si los cultivos de raíces se cultivaron en la parcela antes de los frijoles espárragos. De año en año, no se recomienda plantar esta planta en el mismo sitio.
La siembra de los frijoles espárrago se hace de manera similarotras leguminosas: las semillas se empapan previamente o se siembran en un suelo bien humedecido. Además, se recomienda sobrevivir en una solución gruesa de manganeso antes de plantar durante 15-20 minutos. Las semillas que germinan en 8 a 10 días, se plantan a una profundidad de 4 centímetros, la distancia entre surcos es de 25-30 centímetros. Si el sitio es pequeño y hay una necesidad de ahorrar espacio, los frijoles espárragos se pueden plantar en orden escalonado en tres círculos cerca del polo de hasta tres metros de altura.
Esta planta requiere riego regular, aunquesuficientemente resistente al aire sobre secado. Con riego insuficiente, el desarrollo de los tallos es pobre y las frutas son pequeñas. Después de alcanzar la altura de 2,5 metros, deben cortarse para limitar el crecimiento y estimular la fructificación. El período de floración de la planta llega en 35-40 días después de que las semillas brotaron, y la aparición de los ovarios ocurre después de otros 20 días. Han transcurrido aproximadamente 10 días desde la aparición de los ovarios y hasta el inicio de su madurez.
La cosecha de frijoles espárragos es selectivacarácter - la fruta está rota, alcanzó la madurez láctea, el endurecimiento de los granos no está permitido. El corte regular y oportuno de las frutas estimula la activación del proceso de formación de ovarios frescos. El período de fructificación de los frijoles espárrago es largo y dura hasta las heladas.
A pesar de que en los últimos años, los espárragoslos frijoles son muy populares, muchas amas de casa no saben cómo cocinar los frijoles espárragos correctamente. No hay nada complicado aquí, cocinar frijoles espárragos, así como recetas de platos de espárragos, son muy simples y accesibles. Por ejemplo, para preparar los frijoles espárragos con huevos, pasarás solo 12-15 minutos. Para ello, deben lavarse 400 gramos de frijoles espárragos (naturalmente, en la etapa de maduración de la cera), cortarse las puntas y cortarse en trozos de 3 cm, verter en agua hirviendo y hervir durante 8-10 minutos. Luego, los frijoles deben arrojarse de nuevo al colador y, mientras el agua fluye hacia abajo, derrita 1-2 cucharadas de mantequilla en una sartén caliente. Después de que los vasos son agua, los frijoles se fríen 2-3 minutos en una sartén y se agregan 3-4 huevos y especias.
