Cómo preparar té verde?
Una de las bebidas más populares en el mundo es el té. Se consumen diariamente más de cien millones de litros de té, lo que se considera un récord absoluto entre otras bebidas no alcohólicas.
El mejor té verde
Uno de los mejores tipos de té es Puer. Su tierra natal es el territorio de las provincias de Guizhou, Sichuan y Yunnan (China), así como la parte norte de los territorios de Laos, Vietnam y Birmania. El té se elabora con tecnología especial, que se aplica solo a esta especie. Antes de llegar a sus consumidores, el té se fermenta durante 10 años en la tierra, luego se comprime o se seca. Una preparación tan delicada nos obliga a saber cómo preparar el té verde correctamente, porque su sabor depende de ello.
Shu y Shen
Puer existe en dos formas: Shu y Shen. Shen es una variedad ligera, cuyas hojas tienen un tono marrón verdoso. En su aroma hay notas de pasas, dátiles, bosques, neblina ligera con un sabor de la tierra. En el gusto hay un sabor agrio con notas de postgusto dulce. A veces el sabor y el olor de las ciruelas pasas se sienten claramente. La soldadura obtiene un tono translúcido claro, a veces es de color verde claro (si el té es "joven"). Shu es una variedad oscura, con hojas de color marrón oscuro o negro. Su sabor es ligeramente diferente del sabor del té negro ordinario, y la soldadura tiene un color oscuro, es opaco.
Característica del té Puer
Todos sabemos lo que es el té verde. Chinese Puer tiene sus propias características, que no ocurren de ningún otro tipo. En primer lugar, un cubo de té prensado se puede elaborar de 5 a 12 veces, y aún así no pierde sus datos de sabor. En segundo lugar, este tipo de té se considera curativo, en China se lo conoce como "cura para siete enfermedades". Mejora la salud masculina, el trabajo del corazón y el sistema cardiovascular, ayuda en la lucha contra el exceso de peso, rejuvenece el cuerpo, normaliza el trabajo del sistema nervioso. Para obtener todos los beneficios, necesitamos saber cómo preparar el té verde correctamente. En tercer lugar, la fuerte soldadura de este té puede causar cierta intoxicación, una especie de efecto narcótico. Para tenerle miedo no es necesario, ya que: en primer lugar, la temperatura del té no debe ser inferior a 90 ° С, y casi nadie puede beber 200-250 ml de dicha bebida caliente, y en segundo lugar, este efecto no causa ningún daño a la salud.
Cómo preparar té verde
No es tan fácil hacer té bien. En el caso del té Puer, esto es muy difícil, porque la elaboración se produce en varias etapas. El primero, antes de preparar el té, debe lavarse. Para hacer esto, deje las hojas o el cubo presionado con agua tibia durante 20 segundos, luego drene el agua. Segundo: después de lavar las hojas, procedemos a preparar té. Para esto, se vierten 3-5 gramos de hojas (un cubo prensado) con 200 ml de agua caliente (al menos 90 ° C - ¡esto es importante!) E insisten en uno o dos minutos. Con una infusión más larga, el sabor será amargo, lo cual es altamente indeseable.
El resultado
Después de leer este artículo, aprendiste a elaborarel té verde es correcto También ahora sabes qué té chino se considera el mejor del mundo. Espero que sus datos de sabor no te dejen indiferente.
