La receta para los tubos de waffle waffle es un regalo crujiente para el té

Waffles: una delicia deliciosa, dulce y crujiente,un recordatorio real de una infancia feliz. Prepararlos correctamente es una tarea bastante difícil, ya que es necesario elegir correctamente los ingredientes para la masa, mezclarlos correctamente y soportarlos .... En general, en este caso hay muchos secretos que el principiante culinario tendrá que revelar por sí mismo. Si usted está pensando en la forma de cocinar las galletas en el molde para gofres, deben estar preparados de antemano algunas prescripciones pertinentes que detallan la secuencia de acciones y las proporciones de los productos y algunas de las recomendaciones.

Masa preparada de manera cualitativa para obleasdebe ser similar a la emulsión, en la que la masa de "ocultar" las gotas de grasa. Con el fin de lograr la consistencia apropiada de la mezcla - y debe ser el mismo líquido como la masa para panqueques, lo mejor es usar un mezclador. La masa de la que más adelante se hará gofres crujientes para planchas de gofres, el bicarbonato no se quedó (no se pega) para formar, en una lista de sus ingredientes debe incluir solamente las yemas de huevo y la cantidad mínima de azúcar, que debe ser reemplazado con azúcar en polvo. Y con el fin de hacer la masa era amplia y exuberante, es necesario en la última etapa de amasado entrar en él golpeado a fondo las claras de huevo.

Es muy importante no sobreexponer la masa en el waffle iron -Las obleas para hornear no deben durar más de dos minutos a una temperatura de 180 ° C, y antes del primer uso, es mejor engrasar la forma con aceite. De lo contrario, la preparación de capas de obleas y la receta de obleas se puede variar de acuerdo con sus propias preferencias. Por ejemplo, puede hornear y servir un delicioso convite con un relleno de leche condensada y cacahuetes. Para él, debes tomar harina (450 gramos), huevos (5 piezas), azúcar (350 gramos) y mantequilla (200 gramos). Para la crema, debe preparar leche condensada hervida (500 gr) y cacahuates pelados (100 gr). Primero debes derretir la mantequilla, enfriar un poco y mezclar con harina y yemas de huevo azotadas con azúcar. La masa preparada, cuidadosamente mezclada y traída a la consistencia deseada, puede colocarse en el waffle iron con una cucharada. Mientras se hornean los panqueques, puede preparar el relleno: un poco de fritura en una sartén seca pelada, luego diluida y mezclada con leche condensada (se puede cocinar sola o tomar el producto terminado). Al realizar una receta de obleas tubulares para obleas, los "panqueques" calientes y recién horneados se pueden enrollar cuidadosamente y rellenar con relleno de crema.

Muy sabrosa almendra para hornear, para la cualNecesitamos la siguiente lista de ingredientes: (. 3 piezas) almendras trituradas (250 g.), Harina (. 250 gr), mantequilla (. 150 g), huevos. También necesitará azúcar (175 gr.), Azúcar en polvo (200 gr.), Leche (500 ml.) Y un poco de aceite vegetal. La primera etapa de preparación es la separación de las yemas y triturarlas con azúcar. Al mismo tiempo, es posible fundir la mantequilla y poner a las yemas junto con la harina, el polvo de almendra y clara de huevo batida en una espuma sólida. La masa resultante debe mezclarse bien y amasar la masa. Esta receta de rollos waffle oblea permite preparar y tratar en el horno, si se hace la masa lo suficientemente gruesa, extenderla tortas delgadas, y las ponen en una bandeja de hornear engrasada con aceite. Las capas calientes listas se pliegan en tubos limpios y se rellenan con una crema preparada previamente. Para este fin, en la cacerola se mezcla con azúcar de la leche, las yemas de huevo (3 uds.) Y almendras, lleva a ebullición y se deja hervir a fuego lento hasta que la densidad de masa completa. Después de eso, la crema se debe poner un poco de mantequilla, remover, enfriar y se utiliza para los fines previstos, como la receta sugerida para los rodillos de la galleta de barquillo.