Panqueques de leche ácida: receta. Deliciosos panqueques

Los panqueques de leche agria son agradables.Agria, perfectamente combinada con crema agria espesa o mermelada dulce. Queremos compartir algunas recetas interesantes y decirte cómo hacer un sabroso manjar para toda la familia.

Panqueques finos en leche agria

Puede utilizar productos lácteos para cocinar no solo frescos. Si nota que la leche ha comenzado a acidificarse, póngase en marcha inmediatamente. Cómo hacer panqueques de leche agria:

• Tres huevos, batidos con tres cucharadas de azúcar.
• Tamizar en un bol y media tazas de harina, agregar sal.
• Conecta los productos preparados, vierte 250 ml de leche y mezcla todo.
• Cuando esté seguro de que los grumos se han ido, agregue sal, un poco de aceite vegetal y otros 250 ml de leche al recipiente.
• Deje la masa sola durante diez minutos y luego comience a hornear los panqueques de la manera habitual. Para este propósito es mejor tomar una bandeja con un revestimiento antiadherente.

Engrasar los panqueques terminados con mantequilla y servir en la mesa.

Tortitas de avena

Esta receta inusual se diferencia de las otras en que se prepara un delicioso postre sin harina. Hornee tortitas de avena con leche, que no se ha agriado demasiado, y sorprenda a sus seres queridos con un plato original:

• En un recipiente hondo, mezcle un vaso de harina de avena y un vaso de sémola.
• Vierta los ingredientes secos con 500 ml de yogur y déjelo solo durante dos horas.
• Por separado, batir dos huevos de gallina, y luego colocarlos en un recipiente. Agregue azúcar y sal al gusto, soda en la punta de un cuchillo y un par de cucharadas de aceite vegetal.
• Freír los panqueques en ambos lados en una sartén caliente.

Las tortitas para esta receta son bastante gruesas, pero muy tiernas. Se combinan perfectamente con miel, mermelada o leche condensada.

Tortitas De Natillas

Esta maravillosa receta es útil para aquellos queEn la familia les encanta beber leche. Una bolsa olvidada no debe desecharse, es mejor intentar usar leche agria para hacer deliciosos panqueques revueltos.

• Ponga un poco de soda en la leche (agria), mezcle y deje por un tiempo solo.
• Después de eso, vierta en un plato con un vaso de yogurt de agua hirviendo y mezcle.
• Agrega dos huevos batidos, un poco de sal y azúcar al bol.
• Tamice la harina en el tazón, verificando periódicamente el grosor de la masa resultante.
• Hornee los panqueques en aceite vegetal hasta que estén dorados.

Este postre es muy fácil de preparar, por lo que se puede servir para el desayuno o para el té de la tarde.

Panqueques Con Manzanas

El sabor inusual de este postre no dejará indiferente ni a los niños ni a los adultos. ¿Cómo hacer tortitas de leche agria? Lea la receta a continuación:

• Vierta en un plato adecuado un litro de yogur y luego mezcle con una pequeña cantidad de soda.
• Después de un tiempo, mezcle la leche, que se ha agriado hace un par de días, con dos huevos, una pizca de soda, sal, una bolsa de azúcar de vainilla, un vaso de azúcar regular y una cucharada de canela.
• Pelar y sembrar unas manzanas pequeñas (de dos a cuatro), y luego rallarlas. Después de eso, mezclar el producto preparado directamente con la masa.
• Por último agregar la harina. Considera que las manzanas dan jugo, lo que significa que puede necesitar un poco más.

Calentar una sartén al fuego, verter un poco.Cocer el aceite y freír los panqueques hasta que estén tiernos. Curiosamente, el postre caliente parecerá un poco crudo. Pero este efecto inusual aparece únicamente debido a las manzanas agregadas a la masa.

Tortitas de centeno

La combinación inusual de harina oscura y sémola impresionará a sus invitados. Preparar panqueques con leche, agriarse con su conocimiento, es muy simple:

• En un tazón grande, ponga cinco yemas, agregue 50 gramos de mantequilla derretida, 50 ml de aceite de oliva y 30 gramos de azúcar. Mezclar los ingredientes con una batidora a velocidad media.
• Continuando la mezcla, vierta 300 ml de yogur en el recipiente.
• Vierta 100 gramos de sémola, 200 gramos de harina de centeno y otros 300 ml de leche agria.
• Bate las claras de huevo hasta obtener una espuma alta, y luego a la velocidad más pequeña, combínalos con el resto de la masa.

Freír los panqueques en la sartén y observar que resultarán bastante gruesos.

Panqueques finos con verduras

Si está cansado del sabor habitual de los panqueques, es hora de probar algo nuevo. Le ofrecemos una receta original, con la ayuda de la cual sorprenderá mucho a sus familiares:

• Bate tres huevos con sal, soda, dos cucharadas de aceite vegetal y una cucharada de azúcar.
• Añadir a los platos a los productos 250 ml de yogur y media tazas de harina. Mezclar todo de nuevo.
• Divide la masa en tres partes. En primer lugar, cebollas verdes picadas, en el segundo - eneldo, y en el último - ajo pasado a través de la prensa.

Freír los panqueques y servir a la mesa con crema agria. Además, desde ellos se pueden cocinar rollos con huevo o relleno de queso.

Panqueques De Chocolate

El magnífico postre, que consiste en tortitas de chocolate, mousse y relleno de plátano y caramelo, será disfrutado no solo por los niños sino también por los adultos. Receta

• Cocer la masa de un huevo, 100 gramos.Yogur, 250 ml de agua, 120 gramos de harina tamizada, 30 gramos de aceite vegetal, una cucharada de azúcar, una pizca de sal, dos cucharadas de cacao y una pequeña cantidad de soda, vinagre templado.
• Hornear tortitas finas en una sartén grande.
• Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
• Cocer el caramelo. Para hacer esto, derrite 10 gramos de azúcar en una sartén y agréguele mantequilla.
• Coloque la fruta en la sartén y vierta 20 g de ron (puede reemplazarla con licor de durazno). Revuelva la comida y cocine por un par de minutos más.
• Para hacer mousse de chocolate, calentarlo enUna olla adecuada de 70 gramos de crema. Después de eso, poner 80 gramos de chocolate en él, dividido en rodajas. Batir la segunda parte de la crema (180 gramos) y mezclar suavemente en la mezcla de chocolate. Ponga el mousse en el congelador para que espese más rápido.
• Es hora de recoger rollos inusuales. Para hacer esto, extienda una envoltura de plástico sobre la mesa, ponga un panqueque sobre ella, engrásela generosamente con mousse fría y ponga los plátanos encima. Enrolla el rollo de panqueques y envuelve los bordes en una película.

Coloque el postre en el congelador. Los rollos se pueden obtener después de que se endurezcan, y luego córtelos en círculos y sirva. Y puede guardarlos allí para guardarlos cuando los invitados vengan a usted o vengan unas vacaciones. Para degustar el mousse de chocolate enfriado se asemeja a un delicado helado, y cuando se derrite, se convierte en una crema ligera y aireada.

Estaremos felices si te gusta.Panqueques hechos de leche, amargos recientemente, o especialmente preparados para este fin de yogur. Cocine de acuerdo con nuestras recetas y sorprenda a su familia con nuevos postres.