Filete de salmón Granny: las mejores recetas de cocina

El filete de salmón rosado es un plato sabroso y saludable. Prepáralo bajo el poder de cualquier anfitriona. La receta es muy simple, y los ingredientes se venden a un precio asequible en cualquier tienda de comestibles. Sobre las formas de preparación de refrescos apetitosos de un pez y habrá un discurso en nuestro artículo.

Filete de salmón a la parrilla en una sartén. Los ingredientes

El pescado debe incluirse en la dieta de cualquier persona. Después de todo, tiene una masa de sustancias útiles para el cuerpo: fósforo, calcio, zinc, selenio, magnesio, vitaminas de prácticamente todos los tipos. Un filete de salmón cocido adecuadamente conservará todas las propiedades positivas de los peces. Solo asegúrate de que no se seque demasiado. Si sigues estrictamente las instrucciones a continuación, esto no sucederá. Primero necesita abastecerse de los siguientes productos:

• salmón rosado - 800 gramos;
• cebolla - una o dos piezas;
• mayonesa: dos cucharadas;
• harina - cuatro cucharadas;
• sal - una cucharadita;
• pimienta negra en polvo: una cucharada y media;
• aceite vegetal: de cuatro a cinco cucharadas.

Método de preparación

1. En primer lugar, debe limpiar bien el pescado y cortarlo en filetes.
2. Luego, en una bolsa de plástico, debes echar la harina, la pimienta y la sal y agitar todo bien.
3. Después de eso, las rodajas de salmón rosado se deben mezclar con el empanado cocido directamente en el paquete. Entonces tus manos permanecerán limpias.
4. Luego es necesario calentar la sartén y freír los filetes sobre una corteza crujiente.
5. Luego debes moler la cebolla, freír hasta que esté dorada y mezclar con mayonesa.
6. Después de esto, la salsa debe removerse completamente y dejarla reposar de dos a tres minutos.
7. Ahora el pescado frito se debe colocar en la salsa y estofar durante unos tres o cuatro minutos.

¡El filete de salmón en la sartén está listo! El plato se complementa con una deliciosa salsa que se adapta a cualquier guarnición.

Filete de salmón a la parrilla en el horno. Los ingredientes

El pescado a menudo se hornea con queso. La corteza de queso apetitosa no puede dejar indiferente a nadie. La siguiente receta contiene todos los ingredientes más deliciosos. Se combinan perfectamente entre sí. El filete del pescado en el horno se puede hacer con los siguientes productos:

• cuatro filetes de salmón rosado;
• tres guisantes de pimiento dulce;
• una hoja de laurel;
• un cuarto de cucharadita de romero seco;
• sal;
• 150 gramos de queso;
• tres cucharadas de mayonesa.

Cómo hornear salmón rosado en el horno correctamente

1. Para empezar, los peces deben limpiarse y cortarse en porciones. Luego debe lavarse y secarse con una toalla de papel.
2. Luego, el salmón rosado debe frotarse con sal y colocarlo en un plato para asar.
3. Luego debería agregarse hoja de laurel y romero. Este último no se puede cortar, simplemente aplastar con los dedos. Además, el pescado debe ser espolvoreado con guisantes de pimienta negra.
4. Después de eso, la ensalada rosa debe ser engrasada con mayonesa, rociada con queso y tapada en un horno. Hornee a 200-250 grados durante 20-25 minutos.

Ahora se puede servir el filete de salmón rosado en el hornosobre la mesa El plato se puede cocinar sin queso y mayonesa, luego se convertirá en una dieta. Durante la cocción, nada está frito. Esto significa que el plato es adecuado para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal. Un agradable sabor de la comida hará las delicias de cualquier gourmet.

Salmón rosado en el multivark. Los ingredientes

Decir un filete de un salmón rosado, es imposible pasar por altopreparación en el multivark. Este dispositivo favorito puede crear increíbles platos a gusto. La comida de pescado no es una excepción. Por supuesto, el secreto no está en los ingredientes, sino en las condiciones especiales que se crean debajo de la tapa cerrada de la multivariante durante la cocción. Por lo tanto, la lista de productos no te sorprenderá:

• salmón rosado - una pieza;
• queso (sólido) - 150 gramos;
• crema (20% de contenido graso) - un vaso;
• crema agria - tres cucharadas;
• aceite vegetal - dos cucharadas;
• cebolla - una pieza;
• limón - uno;
• sal, pimienta, hierbas frescas - al gusto.

Salmón rosado en el multivark. Método de preparación

Primero, los pescados descongelados, cepillados y lavados deben cortarse en filetes de unos tres centímetros de ancho.

Luego, el salmón rosado debe ser servido con jugo de limón, sal y pimienta.

Después de esto, debes pelar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños.

Luego debe verter el aceite de girasol en la parte inferior del multivark, verter la cebolla y poner los filetes de pescado bien apretados en la parte superior.

Ahora deberías mezclar nata, crema agria y verduras finamente picadas. Luego, la salsa resultante debe ser ligeramente sal y pimienta.

Luego, la mezcla de crema se debe verter en trozos de pescado. Después de eso, la tapa del multivark se puede cerrar, configure el modo "Quenching" en el dispositivo y deje el salmón rosado durante 50 minutos.

Esperando la finalización del programa,espolvorea con queso rallado y vuelve a cerrar la tapa del dispositivo. En diez minutos será posible degustar deliciosos bistecs de salmón rosado. La receta le permite obtener trozos de pescado de color rosa, empapados en crema agria y crema con un aroma fragante de hierbas y condimentos.

Buen provecho!