Granja avícola "Varaksino": reflejo del tiempo
En Udmurtia después del establecimiento del poder soviéticoFueron tiempos difíciles. Izhevsk era una ciudad industrial, la situación de los trabajadores en las fábricas era pesada. En los años veinte, la república se enfrentó a una falta de cosechas y hambre. Los tiempos fueron complicados, la crisis de la compra de granos, la reconstrucción de las empresas industriales.
Cómo comenzó todo
A finales de los años treinta del siglo pasado, cercaciudad de Izhevsk en el pueblo de Varaksino se organizó granja de aves de corral. "Varaksino" se encuentra a ocho kilómetros del centro de Izhevsk, muy cerca de la ciudad. La construcción de esta instalación industrial permitió crear empleos adicionales, pero el nivel de vida de la población se mantuvo bajo. El nivel de los salarios se rezagó significativamente detrás de los indicadores del país. La granja avícola se convirtió en una empresa en torno a la cual se concentraba la vida de la población local.
Desarrollo del pueblo
Cabe señalar que la dirección de la fábrica se hizo cargosobre sus empleados. Con el desarrollo de la producción, que se llevó a cabo principalmente gracias al entusiasmo de los trabajadores, la vida estaba mejorando. Poco a poco, en torno a la granja avícola, se construyeron casas residenciales de varios pisos de dos y cinco pisos. A los trabajadores se les dieron apartamentos, vales para casas de vacaciones, en las tierras adyacentes se asignaron lotes para garajes y asociaciones sin fines de lucro en el jardín.
Los residentes de la aldea de Varaksino respetana la dirección de LLC "Poultry Farm" Varaksino. "En el pueblo se construyó una escuela integral, un jardín de infantes, en el territorio hay un punto feldsher-partera, un complejo cultural, tiendas.
El objeto más alto en el territorio de Udmurtia es la torre de televisión "Varaksino", su altura es de 340 metros, es decir, es aproximadamente una casa de 100 pisos.
Fábrica de esperanza
La granja avícola es la principal empresa del pueblo. En octubre de 1963, se escindió de la granja avícola Izhevsk en una compañía independiente. Se hizo conocida como "granja avícola" Varaksino "En 1968, fue organizada por la" granja avícola 'Varaksino' con una capacidad de diseño de de 100 mil gallinas ponedoras mantenimiento de suelos. Desde entonces, informa directamente al Ministerio de Agricultura. Se construyó un nuevo edificio, una labor amplia y más moderna que trabaja en la posibilidad de alivio. La fábrica se dedica a los pollos en crecimiento con el fin de obtener los huevos de alta calidad.
Anteriormente, Varaksino era un asentamiento urbano,pero en 2002 se le concedió el estado de una aldea. En tres de sus lados tiene una frontera común con la Izhevsk. Dirección ave agrícola "Varaksino": 427027, UR, p. Varaksino. Fue dirigido por Y. Dmitry Kuznetsov.
Anatomía de la producción
Todos los días esta granja de aves de corral más grande enEl territorio de Udmurtia produce más de 2 millones de huevos. La producción de incubación de huevos, pollos de un día se envía a la granja avícola "Votkinskaya" e "Izhevsk" y se cultiva en el sitio.
Crecer pollos para la producción de comedores yenriquecido con huevos de vitaminas, además, la fábrica vende productos de carne de aves de corral. Las gallinas de la manada principal de una granja avícola provienen de Alemania. Cruza Lohmann tiene los mejores indicadores productivos del mundo. Los pollos de un día se entregan a Izhevsk por vía aérea, desde allí inmediatamente a la dirección de la granja avícola "Varaksino". En la incubadora de la granja avícola, los jóvenes son sacados para reponer la manada de gallinas ponedoras. El crecimiento joven se transfiere a la vivienda de la manada industrial a la edad de 100 días.
El día del pollo adulto comienza a las 6 a. M., Después de encender la luz en la casa. La gallina lleva huevos en las primeras 3 horas. Una gallina recibe un huevo por día.
El sexo de la celda se hace debajo de una pendiente, de modo que los huevos norompió El proceso de recolección es lo más automatizado posible. El transportador entrega los huevos en el punto de clasificación principal, donde se envían a la colección central de huevos.
En promedio, cada gallina de una granja avícola traeaño 330 huevos. Según Rosptitsesoyuz, este es uno de los mejores indicadores en la industria. La clasificación principal de los huevos y su envasado se lleva a cabo en la tienda de procesamiento de huevos. Durante el día, los trabajadores de las granjas avícolas clasifican alrededor de 1,7 millones de huevos. El operador coloca las cintas en el transportador de la moderna máquina de clasificación holandesa de huevos Moba. Con la ayuda de ventosas neumáticas, el robot mueve los huevos al transportador, la automatización determina el peso del huevo y lo distribuye en categorías. Después de eso, la máquina determina los defectos de la carcasa y rechaza los productos de baja calidad. En una hora, a través de dos máquinas clasificadoras, pasan 240,000 huevos. Los huevos clasificados se envían para el embalaje. Aquí se revisan nuevamente y se empaquetan. Los envases modernos reducen el riesgo de combatir los huevos durante su transporte al mostrador. La máquina de embalaje térmico italiana Smipak sujeta los cassettes y las cajas grandes de huevos. Desde aquí son llevados a tiendas ubicadas en 27 regiones de Rusia. El almacén de la granja avícola está diseñado para almacenar 9 millones de huevos. La calidad del huevo depende de las condiciones de las aves de corral y su nutrición. El microclima en la granja avícola de la fábrica es constante, no depende del clima y la temporada.
Logros
La granja avícola tiene sus propios campos yUn taller especial para la preparación de alimentos, donde producen 170 toneladas de harina de vitaminas y hierbas por año. Todo esto permite contener al ave en condiciones lo más naturales posible, como si las gallinas ponedoras vivieran en la aldea. La granja de aves de corral "Varaksino" ocupa la quinta línea de la clasificación de la asociación de productores de aves de corral de Rusia, es el ganador repetido del concurso "100 mejores productos de Rusia". La empresa forma parte del gran grupo ruso KOMOS GROUP desde 2006. En 2018, la producción de Varaksino será de 755 millones de huevos al año.
La granja avícola tiene 3 marcas propias: "Zelenoye village", "Varaksino", "Solnechnyi dvorik".
Cuando las granjas avícolas "Varaksino" se fusionaron,"Izhevsk" y "Votkinsk": mantener MEPC empresa se integró la gestión financiera de los tres sitios, la priorización de planificación de pagos, genera presupuesto de flujo de efectivo por cada sitio. Se ha reducido significativamente el procesamiento de pedidos de almacén vez y 10 veces el número de errores en el almacén.
Calidad de producción de la granja avícola "Varaksino"
Cumple con todos los requisitos de las redes de comercio federal. "Varaksino" produce huevos para las redes "Auchan", "Bakhetle", "Alfabeto del gusto", X5 RETAIL GROUP.
Según los expertos, los huevos seleccionados de la marca "VillageVerde "son excelentes características, no contienen antibióticos y microorganismos nocivos. Estaban en el primer lugar entre seis concursantes por el contenido de sustancias útiles.
También se deben tener en cuenta los comentarios positivos sobre la carne. LLC "Poultry Farm" Varaksino "produce no solo huevos. El surtido de la fábrica incluye filetes, chuletas, salchichas, carne de pollo de 1er grado y ventrículos de pollo.
