Champiñones rellenos de carne picada, sabrosos y nutritivos
Los hongos son un producto útil y sabroso quereemplaza exitosamente la carne con vegetarianos. Los hongos contienen una cantidad suficiente de proteínas y nutrientes. Los hongos más comunes utilizados en la cocina son, por supuesto, champiñones.
Champiñones, rellenos de carne picada, es un plato,que se puede servir como independiente o como aperitivo, así como con cualquier guarnición. Este es un producto muy interesante y nutritivo, que gana cada vez más prestigio entre las amas de casa.
Los champiñones rellenos con carne picada se preparan durante mucho tiempo. La fritura toma una pequeña cantidad de tiempo, pero la preparación del plato requiere cierta habilidad y paciencia.
Comenzamos con la limpieza de hongos. Para cocinar, elija champiñones de tamaño mediano. Los grandes requieren mucho relleno para el relleno, además, es muy inconveniente servirlos parte por parte.
Limpiamos la tapa de champiñón de la piel, quitándoseloFilme y corte el pie debajo de la base para dejar espacio para el relleno. A continuación, enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar toda la suciedad y darles un aspecto atractivo.
El relleno se prepara a partir de carne molida y restantepatas de seta Para ello, utilizamos carne picada comprada (medio kilo), en la cual agregamos huevo, sal y pimienta al gusto, o torneamos la carne en una picadora de carne, preferiblemente, por supuesto, carne de cerdo, porque es más tierna y aceitosa. Piernas de hongos finamente picadas y mezcladas con carne picada. Por cierto, puedes usar la carne de la carne: cerdo, ternera, pollo o mixta, que te gusta.
Tomamos hongos cocidos limpios y un pequeñocuchara, los llenamos en el interior con la mezcla de carne cocida para que se obtenga una bola bastante pareja. Estas setas rellenas de carne picada, laminados en harina, luego por huevo batido y por último en pan rallado. Calentar la sartén profunda con una gruesa capa de aceite vegetal y champiñones fritos, volviéndose gradualmente más de un lado a otro, ya que estaban rodando gradualmente. Por cierto, en los huevos batidos mejor a añadir sal y pimienta a la vez, por lo que las especias se distribuyen más o menos uniformemente.
Champiñones rellenos de carne picada deben tomarseoro-marrón, y ella freír diez o doce minutos debe durar. Servir oro con el plato dorado y crujiente puede con patatas fritas, guisantes verdes y ensalada de verduras frescas. Los aditivos sirven varias salsas, tales como curry o ajo. Setas y la carne picada se clasifican como difícil de digerir los alimentos, por lo que no se alimentan las bolas de hongos para la cena. Debido a la forma inusual y color agradable, setas con invitados sorpresa agradablemente picados se reunieron en la mesa del banquete.
Los champiñones rellenos de carne picada se pueden tomar conen el camino como un aperitivo o un picnic. Adquirirán un sabor inusual al calentarse a la parrilla y saciarán el hambre incluso de la persona más voraz.
Con la llegada de los hornos de microondas, muchos platoscomenzó a prepararse con la ayuda de tales dispositivos. La forma de preparación difiere en que todos los productos se obtienen "cocidos" después de dicha preparación. champiñones rellenos en un horno de microondas también se puede cocinar, pero no tienen absolutamente el mismo sabor que en la fritura convencional, y la corteza no serán tan nítidas. Para ello, los hongos se deben preparar el método anterior, pero colocándolos en un recipiente especial para su uso en hornos de microondas, se puso de veinte a veinticinco minutos en el horno.
No te olvides de rociar con este verde este plato inusual antes de servir. Agradablemente revivirá la visión general de la comida, y el olor a perejil o eneldo calienta el apetito de los miembros de la familia reunidos alrededor de la mesa.
