Trigo sarraceno con carne en el multivarquet "Polaris" - ¡el plato más rápido y sabroso!

Se está preparando alforfón con carne en el multivarquet "Polaris"fácil y simple Después de todo, en este dispositivo de cocina hay un modo especial, con el que puedes preparar rápidamente un almuerzo sabroso y satisfactorio para toda la familia.

Receta paso a paso para cocinar trigo sarraceno con carne

Para hacer un plato tan útil, debes comprar los siguientes componentes:

• carne de cerdo o ternera (tomar una pieza baja en grasa sin huesos) - 400 g;
• alforfón, limpio de escombros - 1 vaso;
• agua, filtrada, bebiendo - 2 tazas;
• cebolla blanca - 2 piezas.
• zanahorias frescas, grandes - 1 pc;
• sal yodada no grande, pimienta fragante, hojas de laurel - agregue al gusto y discreción personal;
• la salsa de tomate es filosa (puede usar ketchup o adzhika, pero menos) - 3 cucharas grandes;
• aceite vegetal refinado - 35 ml (para asar el ingrediente cárnico).

Proceso de procesamiento de grañones

El trigo sarraceno con carne en el multivarquet "Polaris" resultarásabroso solo si todos los componentes del plato son preprocesados ​​adecuadamente. Preparar el almuerzo presentado debe comenzar con el procesamiento de los cereales. Para hacer esto, debe tomar la cantidad necesaria de alforfón y clasificarlo cuidadosamente, liberándolo de la basura existente. A continuación, las grajeas deben colocarse en un tamiz y enjuagarse con agua tibia, cambiándolas regularmente con la mano. Este alforfón se considera limpio y adecuado para hervir solo después de que el líquido se vuelve lo más claro posible.

Vale la pena mencionar que algunos cocinerosPrefiere cocinar tal plato con un mínimo de tratamiento térmico. Después de todo, esta es la única forma de preservar todas las propiedades útiles de los productos utilizados. Para hacer esto, limpie los granos de café en un recipiente hondo, y luego viértalo con agua filtrada y déjelo en este estado durante 13-15 horas (puede ser más). Después del tiempo indicado, el alforfón se hinchará y no requerirá una preparación prolongada. Si decide hacer esa cena espontáneamente, entonces este procedimiento puede ser descuidado.

Procesamiento de carne y verduras

Se obtiene alforfón con carne en el multivarquet "Polaris"especialmente sabroso y abundante con un ingrediente como el cerdo. Pero puedes preparar esta cena con ternera, cordero, ternera o algún tipo de ave. Por lo tanto, la pieza adquirida de carne baja en grasa debe lavarse bien, quitar todas las venas y películas no comestibles, y luego cortar en trozos medianos.

También es necesario limpiar por separado zanahorias y cebollas frescas de gran tamaño. Deben frotarse con un rallador grande y picarlo con un cuchillo, respectivamente.

El proceso de asar verduras y carne de cerdo

Se está preparando alforfón con carne en el multivarquet "Polaris"paso por paso. Para empezar, la unidad de cocina debe ser vertida con aceite vegetal refinado y ligeramente calentada en modo de cocción. Además, en el contenedor es necesario colocar trozos de cerdo y freírlos hasta que aparezca una costra rojiza en el mismo programa (aproximadamente 17-22 minutos). Después de eso, la carne necesita verter zanahorias ralladas y cebollas blancas. Después de mezclar a fondo todos los ingredientes, se deben condimentar con sal yodada de tamaño mediano, pimienta molida y hojas de laurel. En dicha composición, los productos deben cocinarse en el antiguo régimen durante aproximadamente un cuarto de hora. Como resultado, debe obtener una masa aromática frita, que servirá de base para el futuro plato.

Tratamiento térmico de todo el plato

Trigo sarraceno desmenuzable en el multivark "Polaris"se prepara de la misma manera que las gachas viscosas. Sin embargo, hay diferencias en ellos. Después de todo, en el primer caso, se debe agregar un mínimo de agua al crup, o más precisamente, en una proporción de 1 a 2.

Después de que la carne asada con verduras serácompletamente listo, debe ser nivelado con una cuchara, y encima coloque alforfón limpio. Además, en el cuenco del dispositivo debe verter cuidadosamente el agua potable y, si lo desea, agregar un componente como salsa de tomate. Él le dará al plato no solo la nitidez y el aroma, sino también un color agradable. Después de eso, todos los ingredientes deben ser rociados ligeramente con sal, cerrar y poner un programa especial "Trigo sarraceno". Y el temporizador multivar se instalará solo. Solo tendrá que esperar la señal de sonido, que le informará que la cena está completamente lista.

¿Cómo presentar correctamente el plato a la mesa?

Recetas para el multivariado "Polaris" siempreson simples y fáciles de preparar. Y el plato con alforfón no es una excepción. Después de que la papilla desmenuzable esté completamente lista, debe mezclarse a un estado uniforme, pre-aromatizado con mantequilla (si se desea). El próximo trigo sarraceno con carne debe extenderse en platos y servir a los invitados en un estado caliente. También a este plato satisfactorio y muy sabroso se le recomienda presentar pan de trigo y ensalada de vegetales frescos, con sabor a crema agria o mayonesa. Buen provecho!