Sistemas coloidales en nuestra vida

Los sistemas coloidales son aquellos en los queuna sustancia está en la otra en forma de partículas finas. A menudo también se les llama coloides dispersos, ya que la formación de estos sistemas es un proceso químico de condensación y disolución de una sustancia en otra, en el que las partículas de la sustancia disuelta están en un movimiento constante (Browniano). Un ejemplo vívido de sistemas de dispersión coloidal puede servir como emulsiones, suspensiones, espumas y diversos materiales a granel.

Los sistemas coloidales para el hombre juegan un granpapel. De hecho, el cuerpo humano es un sistema común de dispersión de coloides. Porque en el cuerpo casi todas las sustancias se disuelven una en la otra y están en constante movimiento. Los principales sistemas coloidales biológicos del cuerpo son la sangre y la célula. La célula consta de un núcleo, un ribosoma, un lisosoma, un complejo de Golgi, un EPR, una sustancia que une la célula en un todo, hialoplastias y membranas.

El núcleo es un medio coloidal queresponsable de la biosíntesis de proteínas y la estabilidad del ADN. En la membrana, las sustancias coloidales son responsables de la elasticidad de la membrana y llevan a cabo una función protectora. Hyaloplasma es un compuesto complejo de coloides, en una célula participan en procesos bioquímicos, ya que pueden cambiar independientemente de una sustancia a otra.

La sangre es también un ejemplo de tejido corporal,donde la base es un sistema de dispersión de coloides. Los elementos de la sangre, que incluyen eritrocitos, plaquetas y leucocitos, son coloides, y el plasma sanguíneo es un medio de dispersión. En un plasma, todas las sustancias orgánicas se pueden llamar coloidales. La base del plasma es el agua, crea un ambiente disperso en el que se encuentran los componentes orgánicos del plasma: grandes moléculas de proteínas, moléculas de aminoácidos, mono y polisacáridos, y muchos otros.

Los sistemas coloidales juegan un papel importante no solo enactividad vital del cuerpo humano. Tienen una gran importancia práctica. Con base en el estudio de los procesos dispersos de coloides, se crearon nuevos materiales, se inventaron muchos procesos químicos, que se utilizan activamente en la producción, así como para la purificación del agua (incluidas las aguas residuales).

Uso de un sistema biológico de purificación de aguaes cada vez más importante, ya que las reservas de agua dulce y potable están disminuyendo. La purificación del agua con productos químicos aumenta la contaminación del medio ambiente.

El tratamiento biológico del agua esel uso de microorganismos especiales que procesan constituyentes orgánicos de las aguas residuales. Las colonias de bacterias especiales forman sistemas coloidales peculiares en forma de suspensiones delgadas. En el transcurso de la vida de dicha colonia, las bacterias que entran en ella purifican el agua de la contaminación.

tratamiento biológico del agua es de dos tipos: aclaramiento in vivo, en el que los microorganismos recibir el oxígeno del medio ambiente, y artificial, en el que los microorganismos están funcionando en un sistema cerrado, y el oxígeno suministrado a ellos por aireación mecánica.