¿Qué sustancias no tienen sabor? Biología, Grado 8

En este documento, le sugerimos que discuta el tema deQué sustancias no tienen sabor De hecho, hay muchas de esas sustancias en nuestro planeta. Consideraremos los más comunes que encontramos en la vida cotidiana.

Entonces, ¿qué sustancias no tienen sabor? Probablemente todos probaron un chicle. Cuando vienes a la tienda, tus ojos se alejan de esa elección. Pero, de hecho, masticar chicle no tiene sabor ni olor. Descubrirá esto si lee el artículo hasta el final. O tome la sustancia más común de nuestro planeta: el agua. Si toma agua limpia, que es lo suficientemente dura como para obtener el equilibrio en el laboratorio, entonces no sentirá olores extraños. En este momento, hablemos un poco más sobre la molécula H₂O.

Agua

La primera respuesta a la pregunta de qué sustanciastener un gusto, decidimos asignar agua. Por qué? Es simple, el agua es la fuente de vida en nuestro planeta. Tiene muchas propiedades que nos permiten vivir. Como resultado de varios procesos, el agua está contaminada, entonces ¿por qué nunca necesitamos agua fresca y pura para beber? El agua: es una fuente inagotable y fresca como resultado del ciclo de sustancias en la naturaleza. Pero esto se aplica un poco a otro tema.

Ahora pasemos directamente a la pregunta del artículo. ¿Qué sustancias no tienen sabor? La biología, que se enseña en el curso escolar, debe necesariamente contener este tema. Entonces, ¿por qué no probamos ni olemos cuando bebemos agua? Recordemos por qué y cómo olemos, sabe? Esto se hace posible como resultado del funcionamiento de terminaciones nerviosas especiales, se llaman "receptores". Ellos son capaces de reaccionar a los estímulos. Entonces los impulsos nerviosos se transmiten al cerebro, solo entonces comprendemos qué huele o qué color tenemos ante nosotros.

Cada receptor reacciona a un específicoestímulo. Si no olemos el agua, entonces en nuestro cuerpo no hay tal receptor en el que el agua tenga el efecto de un irritante. Por supuesto, no hablamos sobre el agua del río (su olor se siente desde lejos), sobre la que proviene de nuestro grifo (tiene tanto color como un olor específico). El olor, el color y el sabor del agua son impartidos por las impurezas que contiene.

Metales

En la pregunta de eso. qué sustancias no tienen sabor, decidimos aislar algunos metales. Sin duda, cada casa tiene elementos hechos de:

• plata
• oro;
• platino;
• hierro;
• piedras semipreciosas;
• piedras preciosas

Si encuentra en su casa al menos uno de lospresentó los componentes, luego pruébelo en el paladar o intente atrapar el olor. A partir de esta experiencia, descubrimos que estas cosas no tienen olor ni sabor. También en este grupo se le puede atribuir una gran cantidad de minerales.

Pero todos conocen el llamado metaloler De acuerdo, ahora contradice enérgicamente todo lo que se dijo anteriormente. Recuerde, los metales no huelen y el olor metálico que obtenemos como resultado de la interacción de la piel humana con el metal.

Los científicos lograron demostrar que el metalel olor es en realidad el olor del sudor humano. Muchos sienten un olor tan desagradable y cáustico si admiran las monedas antiguas. Como regla, están hechos de los siguientes metales:

• cobre;
• latón;
• hierro.

Después de estudiar las reacciones que ocurren enEl momento del contacto de estas monedas con el cuerpo humano, se descubrió: esta "fragancia" es el resultado de la interacción del ácido con el fósforo y el carbono. Este es el resultado del estudio por cromatografía. Como resultado de la interacción de las sustancias anteriores, se forman las siguientes:

• aldehídos;
• cetonas.

Son estas sustancias las que tienen un olor tan desagradable.

Masticar chicle

La pregunta que se analiza en nuestro trabajo (quelas sustancias no tienen sabor), la clase de biología 8 está estudiando. Es en este punto donde se produce una relación con el cuerpo humano, incluidos los niños que aprenden qué son los receptores. Ya mencionamos anteriormente que el chicle tampoco tiene sabor ni olor. Pero solíamos comer sus sabores y gustos increíblemente diversos. Aquí todo sucede de acuerdo con el mismo patrón que desmontamos con agua. El chicle, en su forma original, no puede oler, se agrega específicamente.

Recuerda lo que sucede si lo masticas tambiénlargo Por supuesto, el sabor desaparece por completo, se convierte en "caucho". Esto se debe al hecho de que todos los aditivos se volatilizan. El chicle en sí es una mezcla de compuestos elásticos y el sabor se le da a los aditivos alimentarios.

Almidón de patata

Entonces, ¿qué sustancias no tienen sabor? En esta categoría, podemos referirnos al almidón. Decidimos escribir sobre el tipo más común de este tipo. Acerca de la papa y el arroz

Las futuras amas de casa deben recordar,ese almidón no tiene olor y sabor, ya que en las tiendas a menudo nos enfrentamos a falsificaciones. Por ejemplo, en lugar de almidón, puede dar harina de camote con diversas impurezas. Es imposible distinguirlos del exterior, preste atención al hecho de que el almidón no tiene olor y sabor, mientras que la harina tendrá un aroma bastante desagradable, y el sabor del plato será desagradable.

Almidón de arroz

Si comparamos el almidón de papa y arroz,entonces el segundo será mucho más pequeño. Recuerde que el almidón no debe tener sabor, se permite un ligero olor. Sin embargo, no debe tener un sabor rancio, amargo o podrido. Tenga cuidado, a menudo hay falsificaciones en las tiendas que pueden estropear cualquier plato.