Omul pescado de la familia del pescado blanco. Descripción y hábitat
Fish omul, una foto de la cual está en este artículo, desdeun escuadrón de salmónidos y una familia de pescado blanco. Se considera semi-tránsito y comercial. Es muy apreciado por sus cualidades gustativas y propiedades útiles. No habita en todos los cuerpos de agua y se considera un déficit.
Hábitat
Este pez puede ser de varias variedades, endependiendo del hábitat. Principal: Ártico y Baikal. El pasaje omul (de lo contrario, el Ártico) vive en las costas del océano Ártico. Para generar aumentos en los ríos de Eurasia o América del Norte. En el territorio de Rusia, el Ártico omul vive en casi todos los embalses del norte, a excepción del río Ob.
La segunda forma es el pez de Baikal. Omul Baikal vive principalmente en el lago Baikal. Ocurre a veces en el Lejano Oriente o en los ríos de la tundra de la Bahía de Yenisei. El omul Baikal es desigual en el lago. Al sureste, este pez solo abunda, y en el noroeste no lo es en absoluto.
Hipótesis de la aparición del omul del Baikal
Hay dos hipótesis que los científicos sonla aparición del omul en el lago Baikal. El primero dice que este pez es endémico. Sus antepasados vivieron en el lago hace millones de años, y en ese momento el clima era cálido. Esta hipótesis es apoyada por la mayoría de los científicos.
En el segundo se afirma que el Baikal omul -Peces que navegaron en el lago durante el período interglacial a lo largo del río Lena desde el Océano Ártico. A pesar de que la mayoría de los científicos apoyan la primera hipótesis, su similitud con el hombre del Ártico es muy fuerte. El omul del Baikal difiere solo en algunos signos insignificantes.
Características del hábitat
Omul es un pez que prefiere vivir en un resfriadoagua limpia, rica en oxígeno. A él le gustan los lugares profundos. Es un pez escolar. Hiberna a grandes profundidades. Puede descender a una profundidad de 300 metros. Omul puede vivir en aguas de baja salinidad.
Como los científicos creen, Baikal omulprefiere lugares donde el lago se conecta con grandes ríos. Existe la mayor cantidad de limo, en el que se encuentran las larvas de insectos y crustáceos tan queridos por el omul. Esto simplifica la búsqueda de alimentos, es probable que en esto radique la razón de la mayor concentración de omul en tales lugares.
Descripción
Omul - el pez es semi-transitable. Cuerpo alargado, cubierto con escamas de plata poco profundas y densamente asentadas. Boca pequeña, mandíbulas de igual longitud. Hay una aleta grasa. Color de cuerpo plateado De nuevo con un tono verde pardusco, el vientre es liviano, los costados y las aletas son plateados. Durante la pubertad, los hombres desarrollan tubérculos epiteliales. Una tira delgada y oscura puede pasar a los lados.
Omul es un pez pequeño, generalmente no supera los 800gr. Pero a veces se encuentran ejemplares grandes. Su longitud alcanza hasta medio metro, y la masa - más de medio kilogramo. Los peces viven no más de 18 años. En promedio, la esperanza de vida del omul es de 11 años.
Fuente de alimentación
Omul es un pez que, como la mayoríasalmón, deja de comer solo durante el desove. En otros momentos, la dieta del pescado es bastante variada. En la dieta: zooplancton, peces juveniles, invertebrados bentónicos. Los peces son capturados en otoño y verano, comiendo en las zonas costeras de misidios, rancho, plancton y gammarus.
Reproducción
Los peces se reproducen anualmente tan pronto como alcanzansexualmente maduro En este momento, la longitud de las personas suele ser mayor a 30 centímetros. Además, los hombres a menudo maduran un año antes que las mujeres. Pubertad omul puede durar de 2 a 3 años.
Este pez va lejos a engendrar, más de1000 km. Al mismo tiempo, no se acerca a las costas y evita los bajíos, manteniéndose en el medio del lecho del río. En el omul de desove va a principios de mediados de agosto. Al acercarse a los terrenos de desove, un gran banco de peces se divide en pequeñas bandadas.
El pez omul comienza a aparecer a finales de septiembre- a principios de octubre. La temperatura del agua en este momento no es más de 4 grados. Para arrojar caviar, el omul elige un fondo de arena y guijarros, de al menos dos metros de profundidad.
Diámetro de huevos de 1.6 a 2.4 mm. No son pegajosos, sin fondo. Al atrapar los huevos, el omul va a los sitios de alimentación. Omul puede guardar hasta 67,000 huevos, que se deslizan en los tramos bajos del río, sin detenerse en los lugares de desove.
Importancia económica
Omul es un pez comercial valioso. Su captura incontrolada provocó una fuerte disminución de la población en el lago Baikal. En los últimos 50 años, el omul Baikal ha estado al borde de la extinción más de una vez. Pero gracias a la introducción oportuna de prohibiciones sobre su captura, la población de peces fue restaurada. Ahora, de nuevo, el omul estaba en peligro de extinción.
Omul de pescado: propiedades útiles y valor nutricional
Es un pescado muy sabroso. Casi el 20% consiste en grasa, especialmente subespecies marinas. La carne omul se digiere rápidamente (durante 1-1,5 horas) y tiene un gran valor nutricional. La grasa en el pez se encuentra en la cavidad abdominal, el hígado y la capa subcutánea. Distribuido uniformemente sobre las aletas y los músculos.
Omul es rico en ácidos grasos, reduciendoviscosidad de la sangre y mejorar el rendimiento del corazón y el sistema nervioso. En la carne de omul contiene mucha vitamina B. Mucho más que en otros peces. Estas vitaminas son necesarias para el sistema nervioso y reproductivo humano.
La fracción masiva de huesos omul no es más del 7%. Gracias a esto, se preparan alimentos enlatados de alta calidad a partir de este pescado. También se usa para la nutrición dietética.
