Cerdo al horno

Si quieres hornear carne de cerdo, pero no sabes cómococínelo correctamente, luego puede usar las recetas presentadas a continuación. Puedes hornearlo con papas, ciruelas pasas, piña, repollo o masa. Todo depende de tu gusto y la razón por la que decidiste cocinar. Para una simple cena familiar, carne de puerco cocinada en combinación con papas, y para la celebración es mejor elegir carnes con piñas o ciruelas pasas.

Cerdo al horno con patatas

Vierta 800 g de carne de cerdo con pimienta y sal,grasa calentada por todos lados para freír. Coloque la carne en una bandeja para hornear y vierta la grasa restante. Espolvorear con semillas de alcaravea. Los anillos cortan 2 cebollas y se ponen al cerdo. Vierte un tercio de un vaso de agua y colócalo en el horno. Pele un kilogramo de papas, lávelas, sal y colóquelas en una bandeja para hornear. Periódicamente riegue la carne y las papas con el jugo resultante. Si es necesario, agregue agua. Hornee hasta que esté cocido. Luego corte la carne en rodajas finas y colóquelas en un plato con papas. Sirva con repollo agrio.

Cerdo al horno con ciruelas

Durante 3 minutos, hierva 200 g de ciruelas pasas en agua hirviendo. Debatirlo y posponerlo. Kilogram de filete de cerdo cortado a lo largo, un poco sin cortar. Ábrelo, frótelo con sal y pimienta. Pode un trozo de ciruelas, déle al cerdo la forma original. Mezcle 20 g de mostaza y 40 g de mayonesa. Con esta mezcla, cubra la carne. Luego envuelva el cerdo en varias capas de papel de aluminio. Para hornear poner en el horno. Dobla la lámina y fríe la carne debajo de la parrilla en ambos lados (10 minutos cada uno). Como guarnición, alforfón o pasta es adecuado.

Cerdo al horno con piña

Aproximadamente 600 g de carne de cerdo lavada y limpiada de venas ypelículas. Cortar en 4 pedazos. Sal y espolvorear con especias. Lubrique la verdura con un aceite vegetal y carne de cerdo. Cortar 4 tazas de piña en lata y poner una en un trozo de carne. La forma pone los minutos a las 18-20 en el horno. Pon una cucharada de mayonesa. Después de 5 minutos, ponga un pedazo de queso duro. Después de 3 minutos, el queso se derretirá y el plato estará listo. Hervir los frijoles blancos, llenarlo con mantequilla. A la mesa para servir con carne.

Carne de cerdo al horno en repollo

Lavar 600 g de carne de cerdo, seco. Combine el condimento con 60 g de aceite vegetal y engrase la carne. 8 hojas de col hervir en agua hirviendo durante 5 minutos. Después de eso, arroja un colador, refresca un poco. Las hojas de repollo se disponen sobre la mesa para que se superpongan un tercio. Pon la carne en las hojas y envuélvelas, atalas con cordel culinario. El rollo resultante se coloca en una forma resistente al calor, vierta aceite en la planta y cubra con papel de aluminio. Hornee en el horno durante 40 minutos. Luego retire la lámina y colóquela en el horno por otros 20 minutos. Coloque el rollo en calor durante 15 minutos, y luego corte en rodajas. Sirve con papas fritas.

Cerdo al horno con una pieza

Corta perejil, cebollín y eneldo. Agregue el aceite de oliva, la sal, 2 dientes de ajo picados, jugo de medio limón. Cortar la segunda mitad de los cítricos en círculos. 2 kg de carne de cerdo para cubrir con la mezcla resultante, desde arriba ponga un círculo de limón. Cubra con papel de aluminio, hornee en el horno hasta que esté cocido. Sirva con puré de papas o arroz hervido.

Cerdo al horno en masa

Moler 2 dientes de ajo. Lave y seque un kilogramo de carne, frótelo con especias, sal, ajo y póngalo en el refrigerador por un día. Mezcle un vaso de harina con 2 huevos, agua y sal. La masa se extiende y se extiende sobre la forma cubierta de pergamino. Lavar y limpiar 2 cebollas, que luego se cortan en cubos, freír en aceite vegetal en una sartén con especias. En la masa, coloque la carne y las cebollas fritas, envuelva los bordes por todos lados y cubra con el huevo batido. Poner en el horno durante una hora y media. Minutos para 20 la temperatura se reduce. Sirve con papas hervidas.