Perezoso vareniki con queso cottage - sabroso, útil, conveniente.

El requesón es un producto útil y necesario para los niñosy adultos. El requesón vacío todos los días no está, aburrido, por lo que muchas amantes tratan de mimar a sus familias con diversas golosinas.

Los platos de queso cottage para cada día no deben sersolo dietético y delicioso, pero también preparado rápidamente. Uno de los platos más exitosos a este respecto es el perezoso vareniki con requesón, cuya preparación no tomará más de 15-20 minutos.

Estos vareniki no solo se preparan simplemente contiempo mínimo, pero todavía se puede almacenar en el congelador durante varios días y son ideales para el desayuno y la cena. Si lo desea, el clásico vareniki perezoso con cuajada se puede modificar fácilmente agregando pasas, cerezas, papas, sémola, migas de trigo. Y puede servir albóndigas con mantequilla, crema agria, mermelada, jarabe, fruta, salsas. Especialmente deliciosas albóndigas se obtienen a partir del requesón de la cocina propia, ya que el contenido de grasa y el contenido calórico de la cuajada casera, y su calidad nutricional es más alta que la de la tienda.

Vareniki perezoso tradicional están preparados de la siguiente manera:

Para 200 gramos de requesón necesitas tomar 1 huevo crudo,50 gramos de mantequilla, 50 gramos de azúcar, media cucharadita de sal, un cuarto de vaso de harina. Si el requesón está mojado, la harina necesitará medio vaso. No todas las amas de casa ponen mantequilla en la masa, aunque las albóndigas con aceite son más suaves y suaves. La harina en perezoso vareniki debe ser menor que el queso cottage, de lo contrario, romperá el sabor del requesón. No coloque demasiada azúcar en la masa, de lo contrario, los vareniki simplemente se derrumbarán durante la cocción. No se puede agregar azúcar en absoluto, luego se puede servir vareniki sin endulzar con hierbas, ajo, champiñones y salsa de cebolla.

Ahora necesitas hacer una masa. La mantequilla se puede mantener a temperatura ambiente hasta que se vuelva blando. Luego frótelo con azúcar, agregue sal, huevo, requesón y mezcle. Al final, agregue la harina y amase una masa espesa, que debe ser pegajosa, pero no se pegue fuertemente a las manos. Masa para que repose debajo de una toalla o tapa por unos minutos, luego colóquela sobre una tabla, bien espolvoreada con harina. De la masa, forma una salchicha con un diámetro de unos 2,5 cm, aplástala ligeramente y córtala en diamantes. La forma de vareniki puede ser cualquier cosa: círculos, bolas, triángulos, figuras extrañas.

El perezoso vareniki con queso cottage se cocina mejor enUna olla grande para que no se peguen y no se deformen. En la olla, vierta agua, ponga una cucharadita de sal y prenda fuego. Cuando el agua hierva, coloque suavemente las albóndigas en una cacerola, cocine revolviendo. Tan pronto como salen, el fuego se reduce, manténgalos en el fuego por un minuto y saque con un poco de ruido. Sirva el plato caliente, con mantequilla, azúcar de vainilla, crema agria, mermelada, etc.

Algunas amantes en lugar de harina ponen 6 comedorescucharas de mango Revuelva la masa con un tenedor y colóquela en la nevera durante media hora, de modo que el mancha se hinche y la masa se espese. La masa en el manke resulta muy pegajosa, con densidad insuficiente es necesario agregar una o dos cucharadas de harina.

Otra forma de diversificar perezoso vareniki conqueso cottage - poner algunas bayas dentro. Para esto, la masa se forma en forma de pastillas, se les ponen bayas con azúcar en polvo o arena, se rasgan, formando una bola.

Después de cocinar los vareniki, pueden serponer en una olla, agregar la crema agria y poner en el horno durante unos minutos. A algunas personas les gusta poner el vareniki frío de ayer en una sartén con mantequilla y freír.

Vareniki perezoso con queso cottage bajo en grasa -un plato indispensable para aquellos que quieren perder peso, ya que tiene un bajo contenido calórico. Vareniki con la dieta de requesón se preparan sin aceite y en lugar de azúcar ponen miel.