Cómo secar los higos en casa: formas

Los higos son una delicia deliciosa y útil. Se puede comprar ya hecho, porque este producto se encuentra casi en todas las tiendas. Mejor aún, cocínelo usted mismo. Cómo secar los higos en casa? Para hacer esto, use varios métodos probados, que están cubiertos en el artículo.

Preparación de

Hay varias opciones de secado. Con cada uno de ellos resultará ahorrar muchas vitaminas y sustancias valiosas. Antes de saber cómo secar correctamente los higos, debe prepararlo para el procedimiento. Para secar, debes elegir fruta madura. Es importante que ellos mismos caigan del árbol. Luego los higos deben enjuagarse, el daño eliminado. Es necesario determinar lo que será: dulce o con un sabor natural.

Si te gusta el sabor dulce, deberíasprepare las frutas para el secado. En la sartén, vierta el agua (3 tazas) y llévela a ebullición. Luego agregue azúcar (1 vaso) y hierva los higos durante 7-10 minutos. Cuando cocines, revuelve suavemente las frutas. Luego deben tirarse en un colador y secarse. Después de eso, el producto está listo para el procesamiento. Cómo secar los higos en casa, explicado más adelante.

En el sol

Cómo secar los higos en casa enforma natural? Deben colocarse frutas limpias y secas en la parrilla. Cuando se seca, la higuera atrae a los insectos, por lo que la parrilla debe envolverse con gasa, que también protege del polvo.

El producto debe ser instalado para que el airevino a la fruta por todos lados. Para acelerar el proceso, los higos se cortan con un cuchillo afilado por la mitad y se colocan en la parrilla con un corte superior. El tiempo de secado es de 4-6 días. Luego los frutos se enhebran en un hilo fuerte y se ponen en una sombra para secarlos.

Horno

¿Cómo secar bien los higos en el horno? Para realizar este procedimiento correctamente, es necesario seguir ciertas recomendaciones. Las frutas secas deben colocarse en la parrilla. No use una sartén para esto. Para secar los higos, el aire debe ser abordado desde todos los lados. Si el enrejado tiene agujeros grandes, está cubierto de gasa.

El horno debe encenderse al mínimo, y la puertadejar entreabierto Cada 2 horas, es necesario dar vuelta las frutas. La duración del procedimiento es de 2-3 días. Esta es la respuesta a la pregunta de cómo secar los higos en el horno.

Secadora eléctrica

Este dispositivo reduce el proceso de secado, mientras que el producto permanece jugoso y adquiere un tono dorado. Cómo secar los higos en una secadora? Este trabajo se lleva a cabo de acuerdo con las siguientes instrucciones:

1. Las frutas se cortan en 2 partes iguales y se ponen una toalla, que eliminará el líquido después del escaldado.
2. Las mitades deben extenderse en paletas.
3. Si el higo no es grande, entonces el tiempo de procesamiento no es más de 10 horas.
4. Las bayas grandes se secan durante mucho tiempo.

Secar los higos en casa en la secadora es muy conveniente. Los frutos no son menos sabrosos y útiles.

Almacenamiento

Las amantes necesitan saber no solo cómo secarhigos en casa, pero también cómo almacenarlo. Para esto, necesitamos bolsas de material denso o papel. Esto preservará la jugosidad y el sabor, y también evitará la aparición de moho.

Si se forma una capa blanca en los secadores, estoindica la presencia de glucosa cristalizada, por lo que el producto tiene un sabor dulce. No deje la fruta en un lugar húmedo, para que se conserven durante mucho tiempo.

Beneficios

La figura tiene otros nombres: higo o vino baya. La fruta es medicinal, por lo tanto, se utiliza en el tratamiento de diversas dolencias. Las hojas sirven como materia prima para el remedio "Psoberan" para la calvicie y el vitiligo. Y los frutos se usan en la preparación de la droga "Kafiol" para el tratamiento del estreñimiento. Cotting se usa para eliminar la tos y las enfermedades de la nasofaringe.

Las frutas son tratadas:

• anemia;
• fiebre;
• asma bronquial;
• reumatismo muscular;
• estreñimiento;
• gastritis;
• enfermedad urolítica;
• resfriados de los órganos sexuales de las mujeres;
• enfermedades de la piel

Los higos tienen antipiréticos, laxantes,acción diaforética También es conocido por su efecto nutricional, emoliente, cicatrizante y antioxidante. En frutas, hay pectina, que restaura el tejido conectivo. Esta propiedad es indispensable para el tratamiento de lesiones, fracturas, enfermedades de las articulaciones.

Con el uso regular de higos, la sangre se purifica,fortalece el sistema vascular, mejora la elasticidad de las venas y los capilares. En la fruta seca hay ficina, que reduce la coagulabilidad de la sangre, que protege de la formación de trombos, lo que reduce las placas ateroscleróticas en los vasos. Los higos secos recuperan la fuerza cuando están agotados, beriberi. Mejora la función cerebral, mejora el tono y el rendimiento. Las frutas tratan una tos prolongada, facilitan la respiración. Existen recetas especiales para la preparación de remedios para la eliminación de los síntomas del resfriado.

¿Quién no necesita comer bayas?

Las frutas no deben comerse cuando:

• diabetes mellitus;
• obesidad;
• enfermedad gastrointestinal aguda;
• diarrea;
• pancreatitis;
• gota

Las personas con alergias, también, no deben incluir higos secos en sus alimentos. Con contraindicaciones, es aconsejable consultar a un médico.

Valor calórico

En 100 g. Del producto contiene 248 kcal. Este postre delicioso y dulce será adecuado para aquellos que miran la figura. Cuando elija frutas secas, debe prestar atención a:

• color - marrón claro;
• forma - ligeramente aplanada;
• el tamaño es el mismo

Los higos secos no deberían tener olor a mohosourish. Esto indica un producto de mala calidad. Es mejor tirar tales bayas que envenenarte. Si la fruta es sacarina, el producto se cocina con jarabe. No debe haber puntos oscuros en la superficie.

Cómo usar?

Los higos están incluidos en muchos platos. Las bayas secas se toman para la comida:

• como un producto independiente;
• como un aditivo para salsas, postres, compotas;
• con miel, crema, queso.

Solo tenga en cuenta que con la adición de otros alimentos, el contenido calórico del plato aumenta.

¿De qué otra manera puedes prepararte?

Los higos se pueden preparar en forma de mermelada. Tomará 1 kg de fruta, 0.5 kg de azúcar y 1 litro de agua. Las bayas deben pincharse con un palillo de dientes. En base a azúcar y agua, el jarabe se elabora. Cuando ha hervido, se agrega con higos. Hierva lo suficiente por solo 5 minutos. Si los frutos permanecen arriba, deben sumergirse en un jarabe con una espátula de madera. Luego retire la pieza de trabajo del fuego y déjela durante 12 horas.

Luego, la mermelada se cocina nuevamente durante 5 minutos. Luego, el gas debe apagarse y dejar el producto durante 12 horas. La tercera vez debe cocinarse nuevamente, luego de lo cual el postre se coloca en latas. El resultado es una mermelada sabrosa y saludable.

Otra forma de tocho se considera escarcha. Es aconsejable tomar una figura oscura, que debe lavarse previamente. Las frutas deben secarse y luego expandirse en paquetes, eliminar el aire y colocar en el congelador. En el invierno, se preparará una delicia deliciosa y saludable.

Por lo tanto, los higos se pueden preparar por diferentesmaneras. El secado es un método común de recolección de bayas. Conservan su sabor, aroma y bien. Usando cualquier método adecuado, será posible preparar una valiosa fruta seca.