Deliciosos platos de miel
Todo es más común en festivo ylas mesas cotidianas se convierten en un producto como las setas. Esto se explica principalmente por el hecho de que uno puede preparar no sólo a los primeros o segundos platos, sino también aperitivos y ensaladas. Las setas se pueden cosechar a finales de agosto, y casi a la primera helada, mientras que en invierno se acaba de comprar congelado casi cualquier supermercado, las setas se pueden freír, guisado, salmuera y así sucesivamente. D. Si hablamos de la cocina de la miel agárico, la son nutritivos y tiernos, tienen un sabor original y único.
Por ejemplo, es bueno hacer hongos congeladossopa. Se requerirá carne de res, agáricos de miel, cebollas, zanahorias, varios tubérculos de patata, sal y especias, crema agria. La carne se cuece en agua hirviendo durante aproximadamente una hora, se obtiene, aquí se ponen los champiñones descongelados. Las cebollas y las zanahorias se limpian, se cortan en dos mitades y se agregan al caldo. Las verduras se cocinan durante aproximadamente 40 minutos. Después de eso, la cebolla y las zanahorias se eliminan, la carne, cortada en porciones, se vuelve a poner junto con las papas cortadas. La sopa es salada, sazonada, cocinada hasta la suavidad de las patatas. Sobre la mesa es bueno servirlo, llenando con crema agria. Para este plato, puedes llevar no solo descongelados, sino champiñones frescos.
Muy sabroso y fácil de prepararson los segundos platos en macetas, además de que retienen una gran cantidad de sustancias útiles contenidas en los productos. Entonces, el estofado de hongos guisado en tomate resulta ser rico.
Varias patatas pequeñas se limpian,se cortan en cubos. 3 cucharadas de cereal de arroz lavado, secado. Alrededor de 20 gramos de hongos frescos se fríen con cebolla en una sartén, se agrega un poco de pasta de tomate, todo se cuece durante aproximadamente 10 minutos. Las papas y los champiñones se colocan en macetas preparadas, se mezclan bien y se salan. Los platos se ponen en un horno precalentado para cocer durante unos 20 minutos. A continuación, se colocan arroz y arvejas verdes, y el guisado se envía de nuevo al horno hasta que esté listo, que se controla de acuerdo con el grado de suavidad de las patatas. Esta y otras recetas de platos de la nieve se pueden diversificar, agregando aquí y otras verduras, como el calabacín, la berenjena, las zanahorias. El guiso terminado se rocía con cebollas verdes o eneldo picado.
Un delicado sabor cremoso tiene una juliana del suave,casi un plato tradicional, que se prepara con champiñones. Las cebollas se fríen en una sartén, se le agregan hongos frescos. Después de unos minutos, ponga una cucharada de harina, sal, especias, mezcle bien todo, vierta una pequeña cantidad de crema agria (si es demasiado espesa, puede diluirla con agua o reemplazarla con crema de grasa). Bajo la tapa cerrada, los agáricos de miel se cuecen durante aproximadamente 10 minutos, se vierte una cucharada de queso rallado y se mezcla. El plato está listo cuando el queso está completamente derretido.
Las variantes de este plato pueden ser diferentes,ya que algunos prefieren cocinar juliana en el horno, con la adición de carne de pollo. Para esto, el filete de pechuga o pollo se cocina, se corta en cubos, se mezcla con champiñones, se vierte con crema agria y salsa de mayonesa, se rocía con queso rallado y se envía a un horno precalentado durante 15 minutos.
Un excelente refrigerio para una mesa festiva sonChampiñones marinados, mientras que los puedes cocinar tú mismo. Para la próxima receta, necesita 1,5 kilogramos de champiñones congelados, que se vierten en 1,5 litros de agua hirviendo. Después de que las setas de miel han emergido, se cocinan durante 20 minutos. En un adobo por litro de agua, ponga 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de azúcar y una cucharada de sal, deje hervir y deje en el fuego, hasta que todo se disuelva. Los champiñones se reclinan en un colador, se permite que el agua drene. En los bancos preparados (para estas proporciones será suficiente dos litros y medio) en la parte inferior poner hojas de laurel, pimiento, semillas de mostaza. Las setas de miel se colocan en un tazón, se sazonan con marinada, se retuercen bien. Están listos para comer después de 3 días. Platos similares de las salchichas se pueden comer con patatas fritas o productos cárnicos.
