Cómo cocinar deliciosos crotones de ajo

A muchas personas les gustan los crotones, porque se complementan perfectamentequeso, sopas de verduras, puré de papas y caldos, y sirven como refrigerios finos y económicos. Los croutons de ajo se pueden cocinar si una compañía ruidosa y alegre toma una cerveza y la pasa bien, y el tiempo y el dinero de los propietarios son cortos.

Para hacer tostadas de ajo crujientes,necesitas tomar una hogaza de pan blanco, 2-3 dientes grandes de ajo y 70 gramos de mantequilla. El pan es mejor tomarlo ya en rodajas y no demasiado fresco (por supuesto, el viejo y añejo tampoco se ajusta) para que sea más fácil de cortar, y está menos desmenuzado. Del pan, las cortezas se eliminan por todos lados, después de lo cual la miga se divide en rayas oblongas estrechas de 3-4 cm de largo. El ajo purificado se corta en rodajas finas y se amontona en una sartén. Agregue la mantequilla y fría por 5-7 minutos. A continuación, saque el producto de la sartén con cuidado y coloque los trozos de pan en la mantequilla, luego frítelo por todos lados, volteándolo constantemente. Si lo desea, la tostada de ajo lista puede ser ligeramente salada. O agregue sus especias favoritas.

Tostadas de ajo de pan negro. Para su preparación necesitará una barra de pan, mantequilla y unas jugosas rodajas de ajo. De la misma manera que en la primera receta, todas las cortezas se cortan del pan, y la miga se corta con rectángulos grandes (aproximadamente 2 * 5 cm). Un pedazo de mantequilla que pesa 50-70 gramos se derrite en una sartén y luego se fríe el pan. Cuando los crotones se enfrían un poco, cada brusochek se frota ligeramente con dientes de ajo por todos lados, después de lo cual se sirve la delicadeza en la mesa.

No todo el mundo sabe que los crotones de ajo pueden convertirseun excelente refrigerio en la mesa festiva, lo más importante: prepararlos adecuadamente. Tomará un pan blanco (rayado), un par de dientes de ajo, mayonesa, un pequeño manojo de cebollas verdes y 5 huevos. Los huevos se hierven en agua hirviendo y se enfrían. Los trozos de pan se fríen por los dos lados (cada uno) hasta que adquieren un color rojo dorado. Los huevos listos se limpian, pican finamente y se mezclan con cebollas verdes picadas. Vístalo con mayonesa y esparza el relleno resultante en cada pieza, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.

Además del ajo para puré de patatas o para el desayuno, puedesservir deliciosos croutons franceses con queso. Para prepararlos necesitas una barra de pan blanco, una pizca de sal, 100 gramos de crema, queso duro, mantequilla y huevo. Primero en un recipiente aparte, bata el huevo con sal y crema. Luego, en esta mezcla, sumerja una rebanada de pan (de dos partes) y envíela a una sartén en la que ya se haya derretido una rebanada de mantequilla. Cada uno de ellos está frito en ambos lados, por lo que obtiene un color dorado apetitoso, y luego, hasta que esté frío, espolvoree con queso rallado fino. El plato se sirve caliente.

Muy deliciosos son croutons con espadines. Muchas amas de casa los preparan solo en días feriados especiales, y después de todo, se pueden hacer en solo un cuarto de hora. Un refrigerio tan delicioso puede mimar a su familia incluso en un día normal de la semana.

Para su preparación, dos soluciones salinasun pepino mediano, una lata de espadín, mantequilla y un pan rebanado. En primer lugar, debe freír ligeramente trozos del pan en la mantequilla, literalmente, un par de minutos cada lado a fuego medio. Luego, a cada lado, se aplica una fina capa de mantequilla. En la parte superior ponga 2-3 rodajas delgadas, casi transparentes de pepinillos encurtidos y 1-2 pescados. Decora cada tostada con una ramita de eneldo.

No menos sabrosos son los crotones con espadines yqueso. Para su preparación, necesita una pieza de queso duro (alrededor de 100 gr), una lata de espadín, mayonesa, ajo, un pan y verduras para la decoración. Las rebanadas del pan se secan en una tostadora o en un horno. Todos frotan una rebanada de ajo en un lado. El queso se frota, se mezcla con mayonesa y se extiende con una cuchara sobre una tostada, distribuida uniformemente por toda la superficie. Encima ponga un pescado y decore con una ramita de verde.