La receta de repollo guisado con patatas: de los clásicos a la improvisación
Hay muchos platos simples y útiles,que se puede cocinar incluso sin experiencia en la cocina. Usando productos disponibles para todos y en cualquier época del año, puede preparar un almuerzo sabroso y satisfactorio para toda la familia. Verduras como papas, repollo, zanahorias, champiñones en combinación con pollo y algunos otros ingredientes son un conjunto ideal para platos caseros simples. En este artículo sugerimos probar la receta clásica de repollo guisado con patatas y algunas formas más interesantes de cocinar estos vegetales.
Patatas con pollo y repollo, un plato familiar con la infancia
El repollo guisado es uno de los platos favoritos del rusococina Se come simplemente y se usa como relleno para tartas. Si va a preparar el plato principal, agregue las papas y la carne. Usaremos el pollo. Moler la cebolla y fríala ligeramente en aceite vegetal. 400 gramos de pollo (puede usar filetes) cortados en trozos pequeños y agregar a las cebollas. Luego envíe a la sartén 2 zanahorias peladas y en rodajas. Algunos minutos freír a fuego alto, revolviendo, y luego reducirlo a un mínimo. Mientras tanto, corta un pequeño tenedor de repollo y corta en cubos una libra de papas. Agregue al pollo, sal, pimienta, ponga un par de hojas de laurel y vierta medio vaso de agua. Extinga bajo la tapa cerrada, si es necesario vertiendo agua. Si lo desea, puede usar ajo (un par de dentículos) y pasta de tomate, que puede mezclar con agua o jugo. El plato se preparará durante aproximadamente una hora. Servir, espolvoreado con hierbas picadas. La receta propuesta para repollo guisado con patatas es la más popular entre las amas de casa.
Repollo con patatas en alemán
Pensando en cómo cocinar repollode una nueva manera? Usa el método alemán. Derretir 40 gramos de mantequilla en el caldero y freír las cebollas con cubos hasta que estén doradas. A continuación, agregue 500 gramos de chucrut con comino, una cucharada de sal y 0,7 litros de caldo de verduras o pollo, cocine a fuego lento. Después de una hora, vierta 2 cucharadas de jarabe de azúcar de caña, y después de otra media hora - papas en cubitos (4 piezas). Si es necesario, agregue más sal y pimienta negra, así como algunas bayas de enebro y una hoja de laurel. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las papas estén cocidas y la col se ablande. Comer con crema agria
Frijoles: un complemento ideal para la col
En platos con patatas y repollo a menudo se agregafrijoles: vaina, frijoles blancos y rojos. Casi al final de la cocción, se agrega verde. Seco primero es necesario mojar (es mejor hacerlo por la noche), y luego prepararse, habiendo puesto al mismo tiempo con la patata. Algunos usan frijoles enlatados en salsa de tomate: puedes agregarlos al plato 5 minutos antes de apagar el fuego. Intente diversificar la receta descrita anteriormente para repollo estofado con patatas. Será más satisfactorio y satisfactorio.
¿Setas, salchichas o ambas cosas?
Aquí también hay ideas útiles para comidas deliciosas. Freír las cebollas con zanahorias, agregar los champiñones picados y cocinar durante unos 10 minutos. Mezcle repollo fresco picado con un sauer en una proporción de 1: 1, corte las papas en tiras o en rodajas. Vierta las verduras en los champiñones y cocine hasta que estén listos. El número y las proporciones de los productos se determinan en función del número de personas y las preferencias. En esta receta de repollo estofado con patatas, puede agregar salchichas cortadas en rodajas, entonces es mejor no usar champiñones. Concéntrese en sus propios gustos y combine los productos de la forma que desee.
Todos estos platos se pueden hornear en el horno, espolvoreado con queso rallado y verduras. Acepte que las recetas anteriores son simples, y cualquiera puede manejarlas, ¡habría un deseo!
