Panqueques rellenos y delgados: una receta para un plato increíble
Tal vez, maldita sea, en su forma inmutable sobreviviósiglo, y vino a nosotros desde la antigüedad. Había una vez, en el vrmeni prehistóricos, la primera torta hecha con harina fue vertida en la piedra caliente en el corazón y la sangre, que se sirve de alimento a la familia primitiva. Variedades de estos productos a partir de la harina está presente en todas las naciones: los llamamos panqueques, Inglés - panqueques, los chinos tienen panqueques chinos, indios - dosa, Etiopía hornear injera, crepes franceses llamados crêpes, palanchinki búlgara - crepes finas en el agua, cuya receta puede variar para cada cocinero, etc.
Los panqueques tienen tantos tipos y variaciones diferentes queningún otro plato puede unirlos en esto. Dependiendo del tipo de harina utilizada para la cocción, es posible hornear Grechanov, centeno, mijo, trigo, sémola, trigo, trigo sarraceno crepes finas. La receta de preparación es diferente, pero la técnica de cocción es siempre la misma. Para obtener una receta pancake delgada debe asumir la presencia de la masa, que se vierte uniformemente sobre el plato, engrasado (o cualquier otra grasa) y tostado para formar (o no) de color marrón dorado.
Los panqueques preparados se pueden servir con crema agria omantequilla derretida, pero también se les puede envolver el relleno, relleno, y luego los panqueques más ordinarias, delgado, con agujeros, una receta que puede ser simple, que se convertirán en un plato delicioso que adornará la tabla de vacaciones, sorprenderá a su sabor armónico y está en dignidad apreciará los verdaderos gourmets.
Además del relleno, que está envuelto en un ready-madepanqueque, puede ingresar al llamado hornear en el momento de hornear panqueques. Como un horno puede servir como un arco, queso cottage, huevos empinados. Los ponen en el centro de una sartén, vierten una masa. Por lo tanto, no puede obtener panqueques delgados, la receta con la cocción asume el valor nutricional máximo y la saciedad del plato.
Pero si quieres tratar a tus seres queridos con panqueques rellenos, entonces tienes a tu disposición todo un arsenal de posibilidades, porque rellenar una fina receta de panqueques permite cualquier cosa.
El relleno de panqueques se puede hacer defruta: puré de manzana o mermelada, mermelada de albaricoques, piña, pera y plátano. El relleno de baya para panqueques se puede preparar con bayas frescas o congeladas, molidas con azúcar; de cualquier mermelada de bayas. Especialmente buenos panqueques con fresas y frambuesas, mermelada de arándanos y grosellas espinosas. También puedes preparar un relleno de vegetales para panqueques. Para esto, el repollo finamente picado (calabacín, espinaca) se cuece en mantequilla y se rellena con panqueques. El relleno de hongos se puede combinar con papas hervidas, arroz hervido y cebollas fritas, con huevos duros y cebollas verdes, pero también puede ser autosuficiente. Para hacer esto, los champiñones se cortan finamente y se fríen en mantequilla con la adición de cebollas y zanahorias. Los panqueques se pueden rellenar con cualquier tipo de pescado salado o ahumado, pero los clásicos del género, por supuesto, son los pescados salados rojos: salmón, chum, trucha, etc. Todo el mundo sabe que el panqueque es precioso con caviar rojo. Este plato es tradicionalmente ruso, y están invitados a tratar a los invitados extranjeros, para que sientan y aprecien el alto sabor de la cocina nacional. Además, los panqueques se pueden rellenar con leche condensada hervida: a los niños les gusta mucho este plato, y se adapta bien al té. El relleno de requesón para bling puede ser con pasas, albaricoques secos, nueces, cacao en polvo y chocolate, vainilla y azúcar. Será una versión dulce de los panqueques. Pero si agrega verdes picados finamente, sal y semillas de comino al requesón, obtendrá un magnífico panqueque con relleno picante caliente. El queso duro también puede servir como una maravillosa adición a los panqueques: coloque un trozo de queso en el medio del panqueque (o espolvoree todo el panqueque con queso rallado) y colóquelo en el horno para calentarlo. Cuando el queso se derrita, puedes servirte en la mesa y comer caliente. Sabor - lamer los dedos! Los panqueques se pueden rellenar con carne, hígado, hígado, jamón y sus combinaciones con verduras y cereales.
Como puede ver, los panqueques pueden ser un plato delicioso, delicioso, original y nutritivo.
