Cómo cocinar berenjenas en armenio?

Un armenio interesante y originalcocina Las berenjenas a menudo se usan para cocinar varios platos. En este artículo consideraremos un par de opciones para crear platos similares. Tales alimentos se pueden usar como un suplemento de arroz o gachas de trigo sarraceno, así como de puré de papas. El artículo también considerará la receta para cosechar durante el invierno, que, muy probablemente, se adaptará a muchas azafatas hábiles e incluso a aquellos a quienes les gusta practicar la conservación.

Berenjenas en armenio: recetas para diferentes platos

Primero, describimos las etapas de preparación de las berenjenas rellenas. Todos los ingredientes están disponibles, son bastante baratos. El plato está preparado de manera sencilla.

Para preparar berenjenas en armenio, necesitarás:

• medio kilogramo de carne picada;

• dos cebollas;

• una cucharada de pasta de tomate;

• un kilogramo de berenjenas;

• Tres pimientos búlgaros;

• sal;

• verdes.

El proceso de crear un plato delicioso: una receta paso a paso para cocinar

1. Primero limpia las cebollas.

2. Lave los pimientos y la berenjena.

3. Después de cepillar las berenjenas.

4. Pimientos y berenjenas (enteros) freír hasta que estén blandos.

5. En otra sartén, pique la carne picada y la cebolla.

6. Carrera a fuego medio durante quince minutos. Después de vegetales salados y pimienta al gusto.

7. Corta la segunda cebolla, freír hasta que esté clara en mantequilla.

8. Luego agregue la pasta de tomate a la cebolla. Después espolvorea con verdes.

9. Luego revuelva el plato y exprímalo por otros tres minutos. Después de quitar del calor.

10. Luego, cortaron berenjenas fritas. De esta forma, obtienes un bolsillo para una sorpresa comestible.

11. Después de rellenar la berenjena con carne picada y, por supuesto, las cebollas fritas.

12. Luego ponga estas berenjenas en la fuente para hornear. Después de eso, pon los pimientos fritos allí. Después de todo, rellene con pasta de tomate con hierbas y cebollas. Luego, envía el plato al horno. Las berenjenas al horno son armenias en veinte minutos. Al mismo tiempo, la temperatura en el horno debe ser de 180 grados. Después de servir el plato en la mesa.

Cosecha para invierno de azul y otras verduras

Cómo cocinar berenjenas en armenio para el invierno? La preparación del tocho es bastante simple, a diferencia de otras conservaciones. El resultado, por supuesto, complacerá a todos los que prueben el plato.

Anualmente se cierran las ensaladas, los pepinos y, por supuesto, los tomates. Ofrecemos otro tipo de palanquilla.

Puedes cocinar berenjenas marinadasen armenio para el invierno. Un plato tan delicioso enfatizará el sabor de cualquier guarnición, y también se convertirá en algún tipo de complemento. Para cerrar aproximadamente cinco litros de berenjena, necesitarás:

• Tres cabezas de ajo;

• sal;

• siete kilogramos de berenjenas;

• especias de lúpulo-suneli;

• aceite vegetal (para asar verduras).

• pimienta molida negra;

• dos kilogramos de cebollas.

Preparación de la preservación en casa

Primero prepare los utensilios grandes (variospiezas), y aún mejor - cuencas de hierro. En estos contenedores, extinguirás las verduras. Aunque solo unas pocas sartenes estándar serán suficientes para cinco litros.

1. Inicialmente, lavar bien las verduras. Luego corte los lugares "feos" en berenjena, así como el tallo.

2. Por lo general, las berenjenas se cortan con paja (a lo largo del azul). Si quieres moler de algún modo el vegetal, puedes hacerlo de manera diferente.

3. Después de salar la berenjena al gusto. Luego colóquelos debajo de la prensa, incluso puede hacerlo en casa. Este procedimiento se lleva a cabo para eliminar el exceso de líquido de las verduras.

4. Al día siguiente fríe en una sartén con aceite vegetal hasta que se doren. Sería bueno si todas las berenjenas se metieran en una sartén.

5. ¿Qué hacer después? En otra sartén, también con un tono dorado, freír la cebolla. Luego, mezcle todas las verduras juntas.

6. Después, cuando todos los ingredientes estén en un recipiente, agregue ajo picado pequeño, al igual que especias al gusto. Todos juntos, apagar alrededor de treinta minutos.

7. Mientras se cuecen las verduras, esterilice las tapas y los frascos.

8. Luego, extiende la mezcla de berenjena sobre los frascos. Después de cerrar y enrollar con una máquina especial.

¿Y cómo verificar la fiabilidad y la fuerza de la tapa? Solo voltea el frasco. Después de enfriar, la pieza de trabajo se puede bajar al sótano.

Tenga en cuenta que comer inmediatamente este plato no vale la pena. Se necesita tiempo para que las berenjenas se vuelvan más jugosas. Por cierto, si hiciste una tala al final del verano o en el otoño, entonces hasta el invierno habrá suficiente tiempo para que tenga un rico sabor.

Una pequeña conclusión

Ahora está claro cómo preparar la berenjenaen armenio Miramos un par de recetas interesantes. Esperamos que le guste algún tipo de cocina, y podrá complacer a sus familiares con un refrigerio. ¡Le deseamos buena suerte en sus esfuerzos culinarios!