Conservas de membrillo con limón y nueces: una receta paso a paso

Aivah - una fruta bastante famosa que es ricavarios ácidos orgánicos, aceites esenciales, fructosa. Pero, desafortunadamente, las frutas no son muy comestibles en forma cruda, por lo que necesitan reciclaje. Ahora vamos a considerar cómo preparar una mermelada de membrillo con limón. También puede agregar otras frutas, nueces y aditivos. Todo esto solo mejorará el sabor. La única condición es usar frutas maduras. Si una fruta inmadura es atrapada, déjela quedarse un par de días.

Jam de un membrillo es la receta más simple

Antes de dominar recetas más complejas conaditivos de otros ingredientes, consideraremos los más simples, para los cuales solo necesitamos: un kilogramo de membrillo y un kilogramo de azúcar. Pasamos por la fruta, la lavamos y la limpiamos con servilletas. Cortar por la mitad, eliminar las semillas y el núcleo. Luego corte lo que queramos, por ejemplo, pedazos de 1.5 cm por 1.5 cm.

Doble en la pelvis, duerma medio kilogramoazúcar, y deja que el día insista. Durante este tiempo, debe mezclar la mezcla completamente varias veces. Durante un día, el membrillo deja el jugo y será adecuado para su posterior procesamiento. Nos quedamos dormidos con el azúcar restante y lo dejamos persistir un día más. Después de un tiempo, tome un recipiente con fruta y caliente a fuego medio, después de lo cual cocinaremos durante 60 minutos. Cuando el atasco está listo, lo extendimos a los bancos y lo enrollamos. Como puede ver, nada complicado. Pero entre las amas de casa hay recetas más comunes con aditivos de otras frutas, así que al siguiente tendremos mermelada de membrillo con limón.

Agrega el limón a nuestra receta

Ingredientes necesarios: un kilogramo de membrillo, 0,8 kg de azúcar, arena, un vaso de agua, un limón - una pieza, azúcar de vainilla - un paquete, una nuez - 100 gramos. Preparar la fruta, como en la receta anterior. Tome la sartén, mezcle el agua con azúcar, hiérvala y vierta el membrillo en el sirope resultante.

Cinco minutos de cocción y puesta durante 12 horaspara pararse. Luego hierva, cocine ligeramente y vuelva a dejar reposar durante las mismas 12 horas. Mi limón, quítale las piedras y aplasta la licuadora. Por cierto, puedes frotar con un rallador grande. Fractura con grandes pedazos de nueces. Nos prendimos fuego por tercera vez y después de hervir la mermelada, agregamos un limón, nueces y azúcar. Después de esto, lo llevamos a ebullición e inmediatamente lo colocamos en los bancos. Enrollamos los párpados, lo volteamos, lo enrollamos y lo dejamos en esa posición durante tres días. Jam de membrillo con limón y nueces está listo.

Mermelada de membrillo con limón y nuez es nuestra próxima receta

Intentando una mermelada con un sabor indescriptible,ni siquiera se puede adivinar a la vez, de la que está hecha. membrillo jugosa, tiene un sabor delicado con buen sabor de limón y de nueces, trozos empapados en sabor a vainilla, que nunca será olvidado, y quiere volver a comer es un plato maravilloso. Para ser capaz de hacerlo por sí solo, utilice esta receta.

La mermelada preparada es ideal para tomar té,si se sirve con un simple pastel de yogur casero. Ingredientes: un kilogramo de membrillo maduro, 0,8 kg de azúcar granulada, un limón, 100 gramos de nueces y cinco gramos de azúcar de vainilla. Y ahora prepararemos mermelada de membrillo con limón y nuez.

Proceso de cocción

Ofrecemos una receta paso a paso:

1. Bajo el agua fría de membrillo, limpie la toalla con una pelusa, quite la cáscara con un cuchillo y retire el núcleo con semillas. Cortamos la fruta en rebanadas grandes.
2. En la olla esmaltada, vierta el agua purificada(un vaso), se duerme la arena de azúcar. Preparamos un pequeño fuego y preparamos el jarabe. Verificamos la preparación bajando la cuchara al jarabe y levantándola. En el caso cuando un cabello almibarado se estira detrás de una cuchara, está listo.
3. Bajamos el membrillo y lo dejamos durante unos cinco minutos, luego lo sacamos del fuego y lo dejamos durante 12 horas.
4. El jarabe con frutas nuevamente se cocina por 5-10 minutos, nuevamente lo removemos por 12 horas.
5. Lavemos bien el limón, lo secamos con una toalla o servilleta, lo aplastamos con una licuadora o tres con un rallador fino.
6. Pele las nueces de la cáscara, retire las membranas, no las aplaste demasiado finamente.
7. Ponemos en un pequeño fuego una sartén con membrillo, esperamos,cuando hierva, y agregue nueces trituradas y limón rallado. Mezclamos todo y nos vamos durante media hora para hundirnos. Al mismo tiempo, revuelve constantemente. El azúcar de vainilla se agregó cinco minutos antes de cocinarse.
8. Esteriliza los frascos de vidrio y colócalosplato de ebullición aromático, inmediatamente enrollado con cubiertas metálicas estériles. Jam de membrillo con limón y nueces está listo. ¡Todo es simple y rápido!

Membrillo con limón y naranja: mermelada

La receta para hacer este atasco es muy simpley no requiere un cumplimiento claro con las proporciones de productos. ¿Sabes por qué los cítricos se agregan al membrillo? Gracias a ellos la delicadeza adquiere un sabor particularmente refinado y neutraliza el sabor de nuestra fruta. Agregue cítricos al final de la cocción para preservar su delicado sabor. Entonces, preparamos mermelada de membrillo con limón y naranja. Corta el limón y la naranja con finas tiras de ralladura. Trata de no tocar la carne blanca. Luego finamente picarlos, desde el limón exprimir el jugo.

Lave cuidadosamente mi membrillo, cortado en cuatro partes,las semillas se quitan, se cortan en trozos pequeños y se ponen en una olla grande o cuenca. Llene con agua, espere hasta que hierva, y cocine en un fuego pequeño durante 20 minutos. El membrillo durante este tiempo debe adquirir suavidad. Vierta el azúcar y la ralladura, agregue el jugo de limón y cocínelo durante aproximadamente 1,5 horas, revolviendo constantemente. Todo, membrillo de un membrillo con un limón, y también una naranja está lista. Lo vertimos en un recipiente esterilizado y lo enrollamos.

Preparamos mermelada en el multivariable

En muchas recetas se recomienda con quince antescocinar cortar la piel. No haremos esto, porque la fragancia de nuestra fruta proviene de las sustancias aromáticas que contiene. Y cocinaremos un poco inusual. Mermelada de membrillo con limón en un multivark: esta es nuestra tendencia en este momento. Ingredientes: medio kilogramo de membrillo pelado y picado, tanto azúcar de arena, un limón y dos limas.

Lave cuidadosamente nuestra fruta, retire el núcleo ycortado en rodajas, delgado y pequeño. Cargamos en la taza del multivark y vertimos el azúcar. Extruya el jugo de los cítricos y viértalo en el tazón. Seleccionamos el modo "apagar" y establecemos el tiempo, una hora. Luego, déjalo durante 12 horas en el modo de mantener el calor. Después de este tiempo, coloque una mermelada útil, fragante y sabrosa en los bancos y - en la nevera. Esta receta: sin esterilización, necesita los bancos solo para lavarse bien.

Membrillo con canela - un recordatorio del verano caliente

Ingredientes necesarios: un kilogramo de fruta, 700 gramos de azúcar, dos vasos de agua, 40 ml de jugo de limón, media cucharadita de canela. Bien, lavar el membrillo, cortar y quitar el núcleo. Cortamos rodajas finas de frutas y luego las rociamos con jugo de limón, 20 gramos, lo ponemos en un recipiente y lo llenamos con agua. Ponemos la estufa, la hervimos y cocinamos por 15 minutos en un fuego pequeño, sin olvidarnos de removerla.

Agregue azúcar, jugo de limón, lo que queda, ycanela En un fuego pequeño, cocine por 25 minutos, revolviendo constantemente. Cuando esté listo, vertimos en latas y cubrimos con tapas. Hecho Si agrega manzanas a la receta, obtendrá una mermelada de membrillo con limón, manzanas y canela. Para el invierno, tal atasco no es bueno, su vida útil es de hasta dos meses

Preparamos mermelada para el invierno

En la mermelada, que se prepara de acuerdo con esta receta,El membrillo no se hierve, sus piezas serán enteras y suaves, puedes guardarlas por hasta dos años. Ingredientes: un kilogramo de fruta, pelado, azúcar - 600-800 gramos, un vaso de agua, limón, un sobre de vainilla, un gramo de avellana - 100 gramos. Haremos mermelada de membrillo y limón para el invierno. Cortamos en nuestros lóbulos nuestras frutas. En una cacerola de esmalte, prepare el jarabe de forma estándar y vierta el membrillo en él. Cocinamos durante cinco minutos y, como de costumbre, disparamos durante 12 horas con fuego.

Entonces repetimos lo mismo. Trituramos mucho las avellanas, usando un mazo de madera. Haz una variedad con un limón. No lo frotaremos con el rallador y exprimiremos el jugo, sino que lo cortaremos en rodajas finas. Después de hervir el atasco por tercera vez, agregamos limón, nuez triturada y vainillina. Hierva unos minutos más, coloque con anticipación la mermelada hirviendo en los bancos esterilizados y gírelos con las mismas tapas. Este plato te deleitará con su aroma y sabor durante mucho tiempo.

Propiedades útiles de membrillo y productos de él

¿Por qué los platos de nuestra fruta, incluyendomermelada de membrillo con limón, es tan popular entre las personas? El membrillo es rico en diversas vitaminas, contiene muchos macro y microelementos. Contiene sodio, potasio, ácido cítrico, málico, ácido tartánico y pectina, sustancias necesarias para el cuerpo humano. Sus frutas contienen mucha fructosa, taninos, aceites esenciales, catequinas y aminoácidos.

Nuestra mermelada no está sujeta a especial y duraderatratamiento térmico, para que el máximo beneficio de todos los membrillos. Limón y otras frutas de él solo refuerzan. No hablaremos sobre los beneficios puramente médicos de nuestra mermelada, solo digamos que mejorará su estado de ánimo, se animará y tendrá un efecto reconstituyente. Así que cocina y come mermelada de membrillo. Buen provecho!