Cerdo asado con patatas
En nuestro tiempo, la carne de cerdo es una de las másno solo sabrosos, sino también tipos de carne muy populares. Y si cocina un cerdo asado con papas, resultará delicioso, útil y hermoso. Además, dicho plato se absorbe rápidamente en el cuerpo. Después de todo, la carne de cerdo en la asimilación del cuerpo humano es solo superada por el cordero y la carne blanca.
Antes de cocinar un asado de cerdo, no lo hagaSerá difícil aprender un poco sobre los beneficios de la carne que ha elegido para este plato. El cerdo contiene bastante zinc y hierro. Y también disminuye el nivel de colesterol y previene la aparición y desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Si comparamos la grasa de cerdo con carne de res, entonces no conlleva tal peligro para el corazón y los vasos sanguíneos.
La opinión de que la carne de cerdo es grasa,algo exagerado Entonces, si comparamos la carne de cerdo con la carne de pollo, estudios recientes han demostrado que 85 gramos de carne de cerdo contienen 2,98 gramos de grasa y pollo (con el mismo peso): 3,03 gramos. Y si cocina carne de cerdo en un horno o en ollas, por ejemplo, cerdo asado cocido con patatas, la carne se volverá menos grasa y más suave y jugosa.
Una ventaja distintiva de la carne de cerdo de otros tipos de carne es que está enriquecida con vitaminas del grupo B. Y también carne de cerdo, solo un almacén de proteínas.
Por ejemplo, las mujeres que amamantan recomiendan comer carne de cerdo, ya que este producto contribuye a una mejor producción de leche.
Entonces, proceda directamente a cocinarplatos de un producto tan útil y delicioso. A saber, cocinar el cerdo asado con patatas. ¿Por qué con las papas? Porque él, como el cerdo, es el producto favorito de muchos de nosotros. Además, este plato se puede servir para una cena familiar durante varios días, diversificándolo con ensaladas ligeras.
Para preparar este plato, necesitarás, por supuesto, carne de cerdo (700 gramos) y patatas (alrededor de un kilogramo). Y también dos cebollas, especias para carne y para probar pimienta y sal.
Antes que nada, corta trozos de rebanadascarne de cerdo y enviarlos a una sartén. Para que su cerdo asado con papas tenga un aspecto estético, trate de hacer trozos de carne de cerdo del mismo tamaño. Después de que toda el agua haya hervido, agregue el aceite vegetal y la cebolla, picados.
Freír todo esto hasta que esté dorado. Luego vierta la carne con agua caliente hervida y vierta las especias, la pimienta y la sal. Estofar hasta que la carne esté lista.
Mientras la carne se cuece, puede pelar las papas. Cortar en cubos, agregarlo a la carne preparada. Revuelva, agregue agua y guiso hasta que las papas estén listas.
También una receta bastante inusual es "asado deCerdo "se refiere a extinción de la carne en una cerveza ligera. Para esto 1,5 kg de carne de cerdo de grasa dorsal especias, ajo y la hoja de laurel. En primer lugar, la carne se fríe en ambos lados en una sartén. A continuación, se añadió a la misma bombilla finamente picado 4, los greens sopa haz ligeramente comino y mejorana y al horno en el horno durante 40 minutos (la temperatura no debe superar los 180 grados).
Luego 250 ml de cerveza y carnecalienta y prepárate por otros 40 minutos. De vez en cuando, la carne se vierte en otros 250 ml de cerveza. Después de eso, la salsa se vierte en otra cacerola, y la carne se cuece en una cacerola hasta que se forme una costra, pero ya a una temperatura de 220 grados.
El plato se prepara durante 1 hora y 40 minutos y se divide en 6 porciones.
Servido en la mesa con rebanadas de servir sin problemasla salsa en la que fue preparado. Como guarnición, se sirven papas o albóndigas de pan. En principio, la guarnición debe elegirse de acuerdo con sus propias preferencias de sabor.
Esta receta es popular en Baviera, pero en nuestro país, a pesar del método no demasiado simple de preparación, será disfrutada por muchos amantes de los platos de carne caliente.
