Carpa grande: daño y beneficio

Los partidarios de los platos de pescado conocen muchas formas depreparar y comprender perfectamente la especie. Sin embargo, en la vida cotidiana, la más común es la carpa plateada, cuyo daño y beneficio ha sido estudiado durante mucho tiempo por dietistas, comparado y anunciado a las personas. Es muy agradable que los médicos también recomienden el pescado más fácil de administrar. No menos alegre es el hecho de que al cocinar es fácil, puede procesarse por cualquier medio, y además todas las recetas dan platos muy deliciosos a la salida.

Carpa grande: daño y beneficio

En la naturaleza, solo hay tres variedades de estepeces, dos de los cuales se encuentran en Rusia en la naturaleza y se divorciaron con éxito. Es una carpa blanca y abigarrada. El primero es más dietético, el segundo es mucho más sabroso. Esta última especie, híbrida, es más temperamental a la temperatura, por lo tanto, se encuentra más cerca del sur y en las estanterías es menos común.

La principal ventaja de carver es que,que este es el único pez de agua dulce, cuya grasa es en realidad similar a la de los peces marinos y es capaz de reducir el colesterol en el cuerpo. Pero no solo esta influencia es famosa por el tallador, cuyo daño y beneficio se consideran aquí. El pez da toda una serie de agradables influencias:

1. La carne de carnívoro se distingue por sus altas cualidades dietéticas, gracias a la cual puede participar incluso en alimentos para bebés. Hay dietas en las que se prescribe usar solo este pescado.
2. Tolstolob digirió por completo, y solo dos horas.
3. La carne de este pescado es una excelente preventiva contra las enfermedades cardíacas, gástricas, oncológicas y la aterosclerosis.
4. Fósforo, hierro, zinc y azufre, que están contenidos en la carpa de plata, fortalecer las uñas, mejorar el color y la condición de la piel, estimular el crecimiento del cabello.

Tenga en cuenta que la carne de carpa es lo suficientemente grasa. Sin embargo, debido a la facilidad de separación de estas grasas, no está contraindicado incluso para personas con exceso de peso.

Por lo tanto, si uno carpages los peces por nombrecarpa plateada, el daño y el beneficio de ella son simplemente inconmensurables. Este último está disponible para todos los que no les importa los platos de pescado. La primera amenaza solo a las personas que tienen la mala suerte de nacer con alergias a la vida acuática.

Lo bueno del caviar

La carpa plateada en sí es solo un almacén de útilespropiedades. Sin embargo, el tallador de terneros es aún más útil. Ella es muy recomendable como medio para prevenir las recaídas en el cáncer. Estabiliza el azúcar en la sangre de los diabéticos, activa la producción de hemoglobina por el cuerpo, normaliza las articulaciones en la gota y el reumatismo. Si el carnívoro ternero está constantemente presente en el menú, el sistema nervioso, tanto periférico como central, llega a la normalidad. Y estos efectos terapéuticos en el caviar se combinan con el beneficio general que la carne carnívora acarrea en sí misma.

Aperitivo de caviar

Una ventaja adicional es que el caviar de esteel pescado es delicioso y se puede usar de diferentes tipos. Por cierto, no es la mejor idea freírlo. Es mejor comprar sal salada o sal, y luego construir un magnífico namazku. Está hecho de esta manera: una cebolla pequeña, preferiblemente blanca, frotada en puré con un rallador o licuadora. Desde un pequeño trozo de pan de miga eliminado, macerado en leche y exprimido. Ambos componentes están conectados con tres cucharadas de caviar y azotado a la velocidad máxima con una introducción lenta y gradual de un medio taza de aceite de oliva. Cuando el pegamento se vuelve completamente aireado, se aprieta la mitad del limón. ¡El mezclador o la licuadora no se detienen! Tener suave, manchar picar hlebushek fresco y disfrutar.

Receta con berenjena

Es muy sabroso y jugoso. Pero simplemente poner rebanadas de pescado en una sartén es aburrido y primitivo. Y si estás a dieta, tampoco es muy recomendable. Te ofrecemos la siguiente receta. Se pela una libra de berenjena, se corta en cubos, se enrolla en harina y se tuesta. Aproximadamente la misma cantidad de pescado se corta en porciones, empanadas en harina y doradas. Ambos componentes se agregan a otro contenedor por capas y se rellenan con una salsa especial. Para ello, las raíces trituradas de perejil y apio se pasan con cebollas, y luego languidecen bajo la tapa con la adición de un vaso de jugo de tomate a la mitad de la ebullición. A continuación, la salsa se condimenta con limón, azúcar, pimienta y sal y se pasa por un colador fino. Cuando los peces con berenjenas se infunden en la salsa, todos los que están sentados a la mesa le cantarán las alabanzas a la anfitriona.

Exquisito pescado

Si tal algarroba frita no te parecedemasiado dietético, intente cocinar el próximo plato. Cortar el cuerpo en porciones y marinar durante dos horas en una mezcla de sal, ajo, pimienta molida y perejil picado. Luego enrolle las rodajas de pescado en harina de grano entero y muy rápido, a fuego alto, dórelas. Ahora dobla los trozos de carnívoro en una sartén de fondo grueso y ponlo en el horno durante un cuarto de hora. En comparación con el pescado simplemente frito, que tiene un contenido calórico de casi 180 unidades, ese carbohidrato solo crece 125 kcal.

¿Saludaremos?

Particularmente bueno para estos propósitos es una carpa blanca -es menos grasoso Pero es posible comenzar y abigarrado, si no se encuentra una alternativa. El embajador pasará en tres etapas, por lo que resultará una carpa plateada salada más sabrosa y suave.

1. La canal, cepillado, se lava y evisceradosse deshace de la mayoría de los huesos. Los perezosos pueden ignorar este paso con la conciencia tranquila, pero luego les será más difícil comer pescado. La carne pura se corta en rebanadas pequeñas, se pliega en cualquier recipiente adecuado y se espolvorea generosamente por todos lados con sal.
2. Media hora más tarde, la carpa se llena con vinagre de agua de mesa, diluido con un tercio de agua. En ella, el pez debe durar 20 minutos.
3. Las rodajas de tolstalk están bien lavadas y ligeramentePresionado para hacer que el vidrio sea superfluo, pero las piezas no se deformaron. Ahora están doblados en un frasco, y cada hilera se derrama con aceite de girasol. Aún más sabroso, si cambia las capas de pescado, aros de cebolla.

La capacidad para un día va al frío. Durante este tiempo, los peces salivarán por completo.

Recuerde que en grandes cantidades, el carnívoro salado puede empeorar el bienestar de las personas con problemas renales. Así que no sea el plato principal, sino una buena adición al menú.

Con queso

El tallador horneado más delicioso. El daño y el beneficio en esta preparación se equilibran armoniosamente para el consumidor tanto como sea posible: este último se manifiesta tanto como sea posible, y el daño no se inflige ni siquiera a aquellos que pierden peso. Además, al hornear, puede preparar un plato completo y no molestarse con la guarnición. Tomamos un filete de zanahoria plateado, lo cortamos, lo saldamos, rociamos con un limón y el adobo durante media hora. Luego, en una bandeja para hornear, se disponen una gruesa capa de aros de cebolla, círculos de zanahorias en una fila, seguidos por un pez. En ella hay anillos de aceitunas y un plato de champiñones. En el horno, este diseño se coloca durante cuarenta minutos o una hora. Antes de que esté listo, el plato se despierta con queso y vuelve a derretirse.