Cocinar sopa con albóndigas y pasta
Sopa aromática con albóndigas y pasta esuna excelente opción para una cena deliciosa y abundante, mientras que la preparación no es tan difícil, y los ingredientes son los más simples. El caldo bajo en grasa es adecuado para una mesa para niños y para aquellos que evitan platos "pesados" para la digestión. Hay muchas opciones para su preparación, por lo que una ventaja más importante es la libertad de creatividad. Usar cada vez nuevos ingredientes vegetales, pasta de varios tipos o una variedad de carne, ayudará a obtener un nuevo plato, diferente en sabor al anterior, y, en consecuencia, a diversificar el menú.
Cómo cocinar la sopa con albóndigas y fideos? La siguiente receta se considera tradicional. Alrededor de 3 litros de agua se ponen en el fuego y se hierven. Algunas papas medianas se cortan con bloques delgados, se introducen en el agua y se cocinan durante varios minutos. De 300 gramos de carne picada, que se agrega cebollas ralladas, condimentos, sal, bolitas, albóndigas se forman. En la sartén, las cebollas picadas se fríen y las zanahorias se frotan en un rallador promedio, se les agrega una cucharada de pasta de tomate. El tostado se vierte en una olla de patatas, y las albóndigas se agregan aquí. Después del último baño, deben hervir durante 2-3 minutos, verter 100 gramos de fideos y cocinar la sopa hasta que estén listos durante unos 15 minutos. Antes de que termine de cocinar en una sartén verdes picados, el plato se sala, se agrega al gusto de las especias.
La siguiente receta, con la que puedes cocinar sopa conalbóndigas y fideos, diferirán, en su mayor parte, de la forma de hacer bolas de carne. Para ellos, el relleno se toma, y una vez más se desplaza a través de la picadora de carne, pero al mismo tiempo se conecta con el pan y la cebolla empapada en leche. Las bolas de carne formadas se fríen en una sartén. La carne picada se puede tomar de casi cualquier carne, pero preferiblemente pollo o una mezcla de carne de res y cerdo, especialmente si el plato está preparado para los niños. Las albóndigas terminadas se ponen en agua hirviendo, las papas y las cebollas con zanahorias y los pimientos se agregan aquí. Después de que la carne emerja y hierva por unos 5 minutos, puedes echar fideos. No tome demasiado, porque el resultado puede ser una sopa demasiado espesa, más como un segundo plato. Para hacer la sopa picante, puede poner un par de cucharadas de pasta de tomate o pelada y cortada en pequeños cubos de tomates frescos.
Un caldo fragante y rico se obtiene conalbóndigas, para lo cual estos productos se colocan en agua hirviendo y se cocinan alrededor de media hora con una bombilla completa. Después de eso, el caldo se filtra. Ahora está listo para usar. Si lo desea, puede agregar verduras hervidas, cereales o pasta. Tal sopa es perfecta para una mesa de dieta, ya que contiene un mínimo de grasa, mientras que está bastante saturada al gusto.
El sabor original tiene sopa con albóndigas ysetas Para su preparación en un caldo de caldo hirviente con zanahorias se apresuran la cebolla triturada y la patata cortada con cubitos. Separe los champiñones hervidos, por un tiempo, en un colador, para hacer que el vaso sea agua superflua. Las albóndigas preparadas de carne picada se vierten en el caldo poco antes de la preparación de las verduras. Después de su ascenso, los hongos picados también se colocan aquí. La sopa se sala, se salpica y se agrega una hoja de laurel. Si desea que el plato sea más nutritivo, puede agregar fideos u otra pasta, pero puede prescindir de ella.
Cabe señalar que la sopa con albóndigas yFideos es muy popular entre niños y adultos. En lugar de fideos, puedes usar varias pastas rizadas que harán que la apariencia del plato sea más interesante.
