Receta: calabaza rellena con carne, con verduras, con frutas secas
La calabaza rellena, servida en la mesa por completo, será la decoración principal de la mesa festiva. Y puede cocinar tal delicia usando una de las siguientes recetas.
La receta de una calabaza rellena con carne
Para hornear una calabaza en el horno, necesitarás:
- calabaza grande - 1 pieza;
- cordero (pulpa) que pesa 500 gramos;
- pieza (gramo por 50) de mantequilla;
- cebollas rojas cebolla - 1 pieza;
- azúcar, sal, zira;
- algunas piezas (4-6) tomates enlatados;
- verdes si se desea.
La receta "calabaza rellena con carne": la tecnología está preparadaOia
Primero debes lavar una gran calabaza madura. Corta la punta para que sea posible quitar las semillas y colocar la carne picada. En el interior, limpie la calabaza con aceite, cubra con una tapa y colóquela en el horno durante media hora. Establezca la temperatura dentro de 200 grados. Durante este tiempo, prepare el relleno. Corte el cordero en trozos pequeños. En la sartén, derrita la mantequilla y fría la carne. Espolvorear con zira, poner la cebolla picada y cocinar durante 15 minutos. A continuación, retire la cáscara de los tomates, picarlos y agregar a la carne. Agregue sal, agregue un poco de azúcar, si el sabor del plato estaba agrio. Guise la carne durante otra media hora, luego vierta los verdes. En este momento, la calabaza debería estar lista. Transfiera el relleno y vuelva a poner el plato en el horno. El tiempo es 20 minutos. La receta "Calabaza rellena con carne" garantiza un resultado excelente, y una porción espectacular del plato causará una impresión especial en sus invitados. Coloque la golosina con una cuchara grande, agarrando la carne de las paredes.
La receta "calabaza rellena con verduras"
Puede preparar una calabaza con vegetales al tener los siguientes productos disponibles:
- una gran calabaza madura;
- pechugas de pollo - 1-2 piezas;
- setas frescas / congeladas que pesan 250 gramos;
- un par de tubérculos de patata;
- un joven calabacín;
- una pequeña cabeza de cebolla;
- Pimienta búlgara;
- pedazo de queso duro que pesa 100 gramos;
- crema con un volumen de 100 ml;
- leche con un volumen de 150 ml;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- aceite vegetal;
- especias, sal.
Tecnología de preparación
La receta "calabaza rellena con verduras" es simple. Corta la parte superior de la calabaza. Saque todas las semillas con una cuchara, luego la carne de los lados. Las paredes deben ser de aproximadamente 2 cm. Lubrique la calabaza dentro con mantequilla, frote el ajo, vierta un poco de agua y ponga el horneado a 180 grados en el horno. La pulpa de calabaza, los champiñones, las papas, las cebollas, el calabacín y el pollo se cortan en cubos. Freír cada producto por separado en una sartén con la adición de aceite. Toda la mezcla, sal, espolvorear con pimienta, especias. Vierta la leche, la crema y cocine a fuego lento durante 10 minutos. La tapa debe estar cerrada. El relleno cocido debe rellenar una calabaza y volver a ponerla en el horno durante 20 minutos. Al final, espolvorea con queso, espera a que se derrita y sirve el plato a la mesa.
Receta "Calabaza rellena de frutos secos"
Este método de preparación difiere desolo relleno anterior. Primero necesitas hornear una calabaza de la misma manera. La carne picada se prepara con los siguientes productos: medio vaso de arroz, dos manzanas, pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, mantequilla (una pieza de unos 50 gramos), nueces, azúcar (al gusto). Todos los ingredientes deben lavarse, las frutas secas y el arroz remojar durante media hora. Luego combine los productos, mezcle con mantequilla, agregue azúcar y rellene la calabaza horneada. Ponlo en el horno por 20 minutos. ¡El plato está listo!
