Cómo cocinar el queso frito?
Hoy me gustaría compartir una receta para uno de losplatos favoritos de muchas personas y cómo cocinar queso a la parrilla. A pesar de su fama mundial, este plato aún no es familiar para todos nuestros compatriotas, pero una vez que lo pruebes, querrás hacerlo una y otra vez. Entonces, veamos las principales recetas para hacer queso.
Pero primero debes entender por quées útil comer queso frito. En primer lugar, ayuda a combatir las úlceras del estómago y los intestinos. Este plato será especialmente útil si eliges un queso duro como ingrediente principal. Sí, es, por supuesto, mucho más caro de lo habitual, pero su sabor después de la cocción es muy agradable. Contiene mucho más calcio y también un mínimo de calorías.
Queso, frito en el empanizado
Esta, tal vez, es la opción más común para freír queso. Tal plato se prepara en pocos minutos, y no es necesario tener habilidades culinarias especiales para su creación.
Para cocinar necesitarás:
- 300 g de queso de variedades duras;
- 2 huevos de gallina;
- migas de pan para rodar (suficientes 2 cucharas);
- sal;
- pimienta negra (molida);
- aceite de girasol
Primero necesitas cocinar el postre, enque vas a tirar pedazos de queso. Para hacer esto, es necesario romper los huevos en un tazón, mezclarlos con la mitad de las migajas de pan que cocinó y agregarles sal, pimienta y dejar de lado.
Ahora es el momento de comenzar a preparar el queso. Sin embargo, antes de eso, ya puede poner la sartén sobre la estufa y verter aceite en ella, ya que el proceso de freír solo se puede iniciar en una sartén calentada. ¿Por qué perder el tiempo? Pero volviendo al queso. Debe ser cortado en pedazos. La mejor opción es la tira. Cuando hagas esto, puedes comenzar a empanar.
Para hacer esto, dispersa sobre la mesa galletas y tomaKlari. Después de sumergir cada tira de queso en la mezcla de huevo, inmediatamente es necesario enrollarlo en pan rallado y enviarlo a asar en una sartén caliente. Está claro para todos que la velocidad es necesaria en este negocio, ya que el queso tiene una propiedad que se derrite. Por lo tanto, debe tener tiempo no solo para ponerlo en la bandeja, sino también a tiempo para girar.
Una vez que fríe el queso en ambos lados, debe colocarse en una toalla limpia previamente preparada para apilar la grasa. Para este propósito, es mejor usar toallas de papel.
Si tienes ganas, puedes cocinar queso a la plancha en pan rallado en checo. De la receta que acabamos de mencionar, difiere en que, al final de la cocción, el queso terminado se vierte con una cierta cantidad de miel, todo para un aficionado.
Y ahora es el momento de compartir con los lectores otra receta de queso tostado.
Queso frito "Adyghe"
Para preparar un plato de acuerdo con esta receta, solo el queso Adyghe puede ir.
Para cocinar necesitarás:
- 0,5 kg de queso (Adyghe);
- 2 cdas. l de harina de trigo;
- pimienta negra y roja (molida);
- aceite de girasol
Para freír el queso debe cortarserebanadas. Tan pronto como se realiza esta acción con toda la pieza, cada rodaja debe enrollarse en harina con pimienta. Para hacer esto, es necesario mezclar harina de trigo con pimienta (tanto roja como negra) de antemano. Asegúrese de que la harina esté uniformemente cubierta con rebanadas, de lo contrario, el queso tostado puede salir con un sabor desigual.
Además, la tecnología de cocción es exactamente la misma,como en la receta anterior. Tienes que poner el queso en una sartén caliente con mantequilla y freír, volteando, hasta que el plato esté listo. Después del tueste, el queso debe ponerse en una toalla y dejar que se drene el aceite.
El queso, cocido de esta manera, se puede comer en forma pura, o se puede combinar con cualquier guarnición. Intenta experimentar
El queso frito "Adyghe" está listo. ¡Puedes servir sobre la mesa!
