Requesón "Gourmand". Receta para amas de casa perezosas
Quesos y pasteles con requesón, uno de los favoritosdelicadeza de los niños. Pero incluso las personas adultas, incluso aquellos que observan una dieta y una nutrición adecuada, pueden permitirse el lujo de una delicia como "Lakomka", cuya receta ofrecemos hoy. Lo principal en este plato es que está preparado muy rápidamente y sin mucho esfuerzo por parte de la anfitriona.
Festivo "Gourmand"
Este plato es perfecto para una mesa festivay solo como un regalo para niños. De acuerdo, no siempre nuestros hijos comen bien, digamos, cazuela de cuajada, servida en el jardín de infantes. Y para recibir vitaminas y minerales contenidos en la cuajada, el cuerpo de los niños es simplemente obligado. Cómo ser? Por supuesto, la salida será "Gourmet" con requesón de shortcake, que consiste en productos simples que se encuentran en todas las cocinas.
Ingredientes y cocina
Para preparar la masa, necesitarás lo siguienteproductos: dos huevos de gallina, doscientos gramos de requesón, diez cucharadas de azúcar, cien gramos de margarina. "Lakomka", cuya receta ofrecemos, también contiene harina: 15 cucharadas soda, que deben extinguirse con vinagre de mesa.
Para la preparación de crema de cuajada debe tomar: cien ml leche, doscientos gramos de requesón y la misma cantidad de mantequilla, una pequeña cucharada de postre de cacao en polvo, diez cucharadas de azúcar y una pizca de vainillina (puede reemplazarse con azúcar de vainilla en polvo).
Pasamos ahora a la preparación del postre. El requesón y la masa de mantequilla son los principales de los que consistirá nuestro "Gourmand". La receta es simple y rápida. Primero tomamos margarina y la mezclamos con azúcar. Antes de agregar requesón a la masa total, se debe pasar a través de una picadora de carne o aplastar a fondo con un tenedor. Después de estas manipulaciones, combine la masa de cuajada con huevos, harina y margarina. Masa mejor batida con una batidora para evitar la aparición de grumos posteriores desagradables e insípidos.
La masa resultante deberá dividirse entres o cuatro partes El requesón "Gourmet", cuya receta describimos, requiere una masa finamente enrollada, por lo que este procedimiento tendrá que darse un tiempo máximo. Enrolla los pedazos de masa en una bandeja para hornear con mantequilla y hornea por diez minutos a una temperatura de 170 grados.
Mientras horneamos pasteles, puedes hacerpreparando el relleno Una crema exuberante y aireada es la base del postre "Lakomka". La receta requerirá el uso de un asistente de cocina de este tipo, como mezclador. Batimos la mantequilla, el requesón y el azúcar de vainilla. Además en la masa, es necesario agregar leche calentada en la placa.
La última etapa será "pegar" nuestraespacios en blanco. Ponemos una crema de cuajada en un pastel, y lo cerramos con otro pastel. Cubra con cacao en polvo y el resto de la miga de masa. Los pasteles resultantes se pueden cortar en triángulos, cuadrados o incluir imaginación y construir formas inusuales, cortar animales, etc.
Simplificado "Gourmand"
Si el tiempo para cocinar o al menos la primera receta se siente difícil de preparar, tener en servicio una versión simplificada.
Para cocinar, necesitará: un kilogramo de requesón, medio kilogramo de margarina, 100 gramos de pasas, medio kilogramo de harina, doscientos gramos de azúcar y un huevo.
Proceso de cocción
El requesón debe mezclarse con suavizadomargarina con un tenedor. Más tarde acoplable para procesar la mesa de mezclas y empezar a latir masa, añadiendo poco a poco el huevo y la harina. La masa resultante no es divisible en partes, y desplegar una banda continua. De esta cortar círculos, cuadrados. Puede usar los formularios para hacer cookies. En la parte superior de la masa se coloca (de empuje) algunas pasas.
El horno para esta receta se calienta por 200grados. En la bandeja para hornear cubrimos el pergamino, el papel para hornear o untarlo con aceite. Colocamos "galletas" de cuajada durante quince minutos. "Gourmand" está listo.
