Elija su propia receta de col estofada.

No es ningún secreto que el guiso de cocinaEl repollo es bastante simple, y el plato resultante es amado por muchos por su ligereza y excelente sabor. Muchas amas de casa usan su receta de repollo estofado, y para aquellos que acaban de comenzar a cocinar por su cuenta, escribiré algunas opciones diferentes sobre cómo cocinar repollo cocido.

Lo primero que quería decir es una receta de repollo guisado con carne de cerdo.

Necesitamos los siguientes ingredientes: carne de cerdo magra, repollo, aceite vegetal, ketchup.

El cerdo debe cortarse en trozos pequeñosy poner en aceite vegetal por no más de media hora. En este momento, debes cortar col. Luego agregue el repollo al estofado. Debe tener en cuenta que la col tiene la propiedad de disminuir durante la cocción. Su número se reducirá a la mitad. Poniendo repollo en una olla para extinguir, trata de exprimirlo tanto como sea posible para poder quitarlo más, porque la producción será menor. Vierta el repollo con agua hirviendo para que el agua, aproximadamente, alcance la mitad de la altura del repollo. Ponemos la sartén en un fuego fuerte y cocinamos durante 10 minutos. Luego agregue ketchup, sal, especias, cierre la tapa y continúe cocinando hasta que esté listo, reduciendo el fuego. No te olvides de mezclar el repollo periódicamente. Si al final de la cocción queda mucho líquido, entonces es necesario dejarlo hervir abriendo la tapa. Pero no dejes que se evapore por todo el agua, ya que dará jugosidad a tu plato.

El segundo plato es una receta de col estofada con estofado.

Para este plato debes cortar pajitas de col ydale un poco suave, la bahía por un tiempo con agua hirviendo. En una olla profunda o en una sartén hasta el fondo, vierta el aceite y unte la col escaldada. Agregue un poco de mantequilla al gusto, sal, cúbralo y envíelo en un pequeño guiso de fuego. Después de 15 minutos, agregue el guiso al repollo. Es deseable cocinar estofado de ternera, porque en el cerdo, por regla general, más grasa. En guiso, por regla general, muchas especias, por lo que las especias por separado no se pueden agregar al plato preparado. Después de colocar el guiso en repollo, es necesario mezclar todos los ingredientes. Luego, para darle un sabor específico de frescura, picar el pimiento rojo y agregarlo al repollo. También puede agregar maíz, calabacín o guisantes verdes. Todo esto ayudará a diversificar el sabor del plato. Corta la hierba verde en una col completamente preparada. Le agregará sabor y sabor extra a su repollo, mientras conserva todas sus vitaminas.

La tercera receta es repollo estofado con salchichas.

Esta receta de col estofada se prepara a partir de los siguientes productos: salchichas o salchichas, aceite vegetal, chucrut, grasa horneada, cebollas, azúcar.

Primero, el chucrut está preparado. La col amarga se debe lavar de antemano. El repollo preparado se coloca en una sartén o sartén junto con la grasa derretida, se cubre con una tapa y se cocina hasta que se ablanda. No te olvides de mezclar el repollo periódicamente para que no se queme en el fondo de los platos. Cortamos la cebolla y la freímos. Al final del guisado de col, agregue azúcar a su gusto y cebollas fritas. Salchichas o salchichas es deseable no solo limpiar la película, sino también calentarla un poco. Para hacer esto, colóquelos en agua hirviendo durante unos minutos, pero no hierva. Luego, las salchichas se envían a un recipiente engrasado y se tostan uniformemente por todos lados. Salchichas ahumadas untadas en repollo guisado y vierta con mantequilla derretida.

Repollo servido con salchichas calientes. Desde arriba puedes decorar un plato de hierbas frescas en rodajas.

Bon appetit.