La col repollo delicioso rueda en caldo de verduras
Los rollos de repollo son muysuave y jugoso Vale la pena señalar que este plato se vuelve aún más delicioso, si en el proceso de cocinar agrega vegetales frescos y otros ingredientes fragantes.
Rollos de repollo: receta para cocinar
- Carne de cerdo: trescientos gramos;
- carne de ternera - trescientos gramos;
- cebolla - cinco cabezas grandes;
- pimienta negra - ½ de una cuchara de postre;
- zanahorias - algunas piezas pequeñas;
- tomates frescos: tres piezas medianas;
- sal - una cuchara pequeña;
- arroz - ¾ de un cristal facetado;
- col blanca joven - dos tenedores medianos;
- patatas - cuatro tubérculos pequeños;
- Verdes frescos: dos racimos;
- mayonesa - cien mililitros;
- pasta de tomate: dos cucharas llenas.
Rollos de repollo: receta para relleno mixto
Para tal plato se volvió jugoso, pero no muygrasa, para carne picada, es deseable comprar ternera magra y falda de cerdo. Los pedazos de carne se deben lavar en agua fría, cortar y pasar a través de una picadora de carne. Después de la pulpa en el procesador de alimentos, necesita correr y tres cebollas grandes y peladas. Luego, los ingredientes triturados se deben mezclar y agregar sal y pimienta al gusto. Después de esto, debes comenzar a cocinar el arroz.
Rollos de repollo: procesamiento de vegetales
Las cebollas restantes, un manojo de verduras, zanahorias, tomates frescos y papas deben lavarse, limpiarse y comenzar a cortar. Para este plato, se recomienda cortar todas las verduras en círculos.
Después de eso, debes comenzar a procesarcol blanca joven. Debe lavarse, eliminar todas las hojas superficiales y ponerlas en una sartén con agua hirviendo durante unos minutos. Allí, la verdura hervirá levemente y será fácil de procesar. Las hojas de repollo laminado deben separarse cuidadosamente de la cabeza, preservando su integridad.
Rollos de col: formación de plato
Para llenar una hoja de col, esDebe colocarse en una tabla de cortar y colocarse en el medio de la cantidad requerida de carne picada. Luego, la cierva debe estar bien envuelta en un sobre y colocada suavemente en el fondo de la sartén. Cabe señalar que todos los productos semiacabados posteriores deben estar empaquetados densamente uno encima del otro.
Rollos de col: tratamiento térmico y servicio para la cena
Después de que los rollos de repollo llenen los platos, a ellosdebe agregar la cebolla, las zanahorias, patatas, verduras frescas, tomates, mayonesa, pasta de tomate y medio vaso de agua potable. Preparación de un plato de carne en el caldo de verduras sobre treinta o cuarenta minutos.
Servido para el almuerzo repollo rollos mejor en platos separados junto con crema agria y hierbas frescas.
