Calabacín al horno con carne picada en el horno - plato simple y sabroso
Se obtienen calabacines al horno con carne picada en el hornotan sabrosos y jugosos que se pueden cocinar incluso para las grandes vacaciones, que se celebran junto con la familia en el hogar. También vale la pena señalar que un plato tan hermoso y fragante no requiere demasiado dinero, ya que está preparado con ingredientes baratos y simples.
Receta paso a paso para el calabacín relleno con carne picada
Productos requeridos:
- carne fresca de ternera - 400 g;
- Grandes bulbos dulces - 2 piezas;
- pimienta negra fragante - algunos pellizcos;
- calabacín joven grande - 2-3 piezas (depende del número de invitados);
- sal común - 1 cuchara de postre;
- aceite vegetal refinado - 35 ml (para asar carne);
- tomate maduro - rojo y amarillo - 4 piezas;
- Mayonesa grasa - 200 g;
- queso duro - 150 g;
- verduras frescas - para decorar platos.
Proceso de llenado
El calabacín al horno con carne picada en el horno puede serhacer cualquier tipo de carne (cerdo, cordero, pollo, etc.). Decidimos comprar ternera fresca sin huesos y mucha grasa. Debe ser lavado, cortado en pedazos y picado en una licuadora. Para que el relleno tenga más sabor, se recomienda agregar 2 cabezas de cebolla al relleno. Se puede picar finamente, pero es mejor convertirlo en gachas con la ayuda de una picadora de carne. Después de eso, los ingredientes deben combinarse, sal y pimienta.
Antes de preparar el calabacín al horno conpicado en el horno, carne picada con cebolla, se recomienda freír un poco en una sartén. Tal procesamiento acortará significativamente el tiempo de hornear el plato en el horno, y también hará que la carne picada sea más sabrosa y fragante. Por lo tanto, en la cacerola es necesario verter el aceite vegetal, colocar la carne y freír durante 15 minutos, revolviendo regularmente.
Procesamiento de vegetales
Receta de calabacín con carne picada proporcionause solo productos frescos y jóvenes. El vegetal principal debe lavarse a fondo, pelarse (si es demasiado rígido) y luego cortarse en 4-5 piezas (7-8 cm de grosor). Después de eso, desde el calabacín debes sacar el núcleo, para que al final obtengas una especie de "tazas". Además, lava los tomates y córtalos en círculos.
Formando un plato
Carne picada ligeramente frita se debe colocar enzucchini-cups, que preferiblemente se deben rociar con sal y pimienta. Después de eso, en la superficie de la carne, debe distribuir 2 cucharadas de postre de mayonesa, 1 taza de tomate maduro y un poco de queso rallado. Todos los productos semiacabados terminados deben colocarse en una bandeja para hornear y colocarse en un horno precalentado. El calabacín al horno con carne picada en el horno estará completamente listo después de 30-38 minutos.
Correcto avance a la mesa
Cuando el calabacín se vuelve blando, y el queso se derrite ybellamente untado en los "vasos", el plato debe tomarse del horno, colocar suavemente en un plato plano grande y espolvoreado con hierbas frescas. Es deseable presentar tal cena en caliente, junto con pan de trigo y vegetales frescos.
