Respuestas simples a la pregunta: ¿qué es el espárrago?

Nombre griego y ruso-europeoorigen, apariencia exótica, pero al mismo tiempo rigor de simplicidad. Todo esto es sobre un manjar misterioso: espárragos. Pero, ¿qué es el espárrago, dónde crece y cuál es su valor?

Casi lo poco conocido

Por extraño que parezca, pero la respuesta a la pregunta,lo que es espárrago, puede ser la afirmación de que se trata de una planta perenne simple, cuya floración principal cae en el medio de la primavera. Ha estado creciendo durante mucho tiempo en suelos bien humedecidos, y en la naturaleza, los lugares de su "hábitat" se consideran los bancos de cuerpos de agua y ríos.

Hablando de lo que puedes comer dela composición de esta planta, entonces el reclamo inconfundible es que todas las partes de espárragos son perfectas para los experimentos de cocina. Todas ellas tienen una amplia gama de microelementos útiles, la lista de los cuales incluye vitaminas B, pero al mismo tiempo es necesaria para las proteínas del cuerpo, los aminoácidos y los carbohidratos.

Pero además del valor nutricional, los espárragos están activosse usa en fitoterapia. Por lo tanto, está indicado en enfermedades del hígado y los riñones, enfermedades del corazón y las articulaciones, así como la obesidad. Pero el uso de espárragos durante el embarazo está fuertemente contraindicado si se complica con urolitiasis.

Variedades de espárragos existe mucho. Pero los más populares son el Snow Head, el argentino, el Glory of Braunschweig y, por supuesto, el espárrago verde holandés. Todos ellos difieren en el color de los tallos y la proporción de nutrientes. Por lo tanto, los espárragos verdes serán útiles para aquellos que necesitan elevar el nivel de inmunidad. Para hacer esto, elija grados verdoso-violeta.

¿Cómo cultivar espárragos?

Cuando se prepara para el cultivo de espárragos, es necesarioencuentre un lugar que cumpla con las siguientes condiciones. Primero: el sitio debe retirarse durante un largo período de una rotación de cultivos. Esto se explica por el hecho de que dentro de quince años será posible cosechar. La segunda condición es la calidad del suelo. Debe ser enriquecido con compost o turberas. La tercera condición es el clima: el lugar debe protegerse de las ráfagas de viento.

Por lo tanto, se encuentra un sitio adecuado, lo que significa,debe estar preparado. Para ello, está enriquecido con fertilizantes que contienen superfosfato y compost de turba en el otoño y carbón inmediatamente después del período de descongelación a principios de la primavera. En este caso, los suelos Ph se mantienen en el rango por encima de 6.5.

La forma ideal de plantar espárragos esplantando. Para este fin, la temperatura del agua de veinte - veinte y ocho grados empapado semillas durante una semana. semillas germinadas Entonces se plantan en los contenedores de compost nivel del suelo enriquecido en un medio de un centímetro y son la formación estable del sistema de raíces. Una vez que se forma, transplante las plántulas a un lugar permanente.

Para la plantación final de espárragos en el sitioforma surcos de profundidad a un metro, donde llevan plántulas. La distancia entre los surcos no puede ser inferior a sesenta centímetros. De lo contrario, el sistema raíz de los arbustos adyacentes estará estrechamente ligado, lo cual no es recomendable. Para plantar, lo mejor es elegir el final de agosto.

Durante todo el período de cultivo,observar dos condiciones indispensables. Primero, todos los años, el suelo de los espárragos debería fertilizarse en primavera. En segundo lugar, no deshidrate el suelo. De lo contrario, el daño mínimo será que los brotes perderán sus propiedades comestibles debido a la amargura.

Hay condiciones para obtener blanco y verdeespárragos ¿Qué se debe transferir el espárrago para adquirir un tono blanquecino? La respuesta es simple: un "envolvimiento" constante de la tierra para que los brotes no puedan adquirir luz en la luz.

Respondiendo a la pregunta sobre qué son los espárragos y cómodebe recordarse que esta planta verdaderamente valiosa a cambio de trabajo invertido puede enriquecer el cuerpo con toda una gama de oligoelementos útiles, pero solo si se planta y nutre adecuadamente.